用食物定義屬於我們的浪漫

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七夕

你是非常可愛的人，

真應該遇到最好的人，

我也真希望我就是。

當我跨過沉淪的一切，

向著永恆開戰的時候，

你是我的軍旗。

不管我本人多麼平庸，

我總覺得對你的愛很美。

你想知道我對你的愛情是什麼嗎 ?

就是從心底里喜歡你，

覺得你的一舉一動都很親切，

不高興你比喜歡我更喜歡別人 。

你要是喜歡別人我會哭，

但是還是喜歡你 。

——王小波《愛你就像愛生命》

又是一年七夕時。

什麼是浪漫？

「我愛你？」

鮮花？鑽石？還是口紅？

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這一次，

我們用食物定義來浪漫。

今天為大家帶來八款美食，

從愛的備餐提拉米蘇開始，

重新認識他們。

（真的很甜）

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1

提拉米蘇

——愛的備餐

提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。

二戰期間，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就是提拉米蘇。「提拉米蘇」在義大利文中的含義就是「帶我走」，每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇時就會想起他的家，想起家中心愛的人……

2

馬卡龍

——博君一笑

馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是國王極為心疼，並為此費盡心思。一日國王突發奇想，就讓糕點師傅做出了色彩繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心，還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。

3

愛爾蘭咖啡

——咖啡+眼淚

愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)實際上是一款雞尾酒，是以愛爾蘭威士忌為基酒，配以咖啡為輔料，調製而成的一款雞尾酒。

相傳一位酒保愛上一位美麗的空姐，酒保很希望她能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒，可空姐卻總是偏愛咖啡。於是他把愛爾蘭威士忌與咖啡結合，製成新的飲料取名為愛爾蘭咖啡。第一次替她煮咖啡時，酒保因為激動流下眼淚，滴落在咖啡里。多年以後，女孩突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現，她才發覺那是酒保專為她而創造的。

4

瑪格麗特餅乾

——愛的印記

瑪格麗特餅乾其實是一種極為簡單是食品，可是品嘗它時你還是會感受到濃濃的甜蜜。這正是因為其背後的甜蜜的愛情故事。

住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據說是一位面點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，有些類似旺仔小饅頭的口感。

5

抹茶慕斯蛋糕

——摩爾莊園的純愛故事

傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒，但不知道用什麼來表達對女孩的愛，苦思冥想之後，他就每天留下一些採摘的抹茶葉，做成抹茶蛋糕，給女孩送過去。終於有一天女孩被打動，跟小夥子私奔了。後來愛女心切的莊主接受了他們，小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來，那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的標誌，被稱為：「抹茶慕斯」。

6

布朗尼

——只屬於你的風景

布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間，有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。

據說有個胖胖的黑人老嬤嬤在做巧克力蛋糕的時候，心裡思念著在遠方的兒女，於是忘了先打發奶油，不想這樣做出的蛋糕卻意外的濕潤綿密，於是，這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。

7

梅菜扣肉

——愛不夠

梅菜扣肉傳統的中國菜，屬粵菜客家菜，其特點在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。

很久以前，有一天山洪暴發把橋給沖斷了，阿牛打柴回來，見有個姑娘過不了河，於是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了，但姑娘作為天上仙女總是要被召回的，臨走送阿牛一包菜子並授之以做菜乾方法。姑娘名叫阿梅，菜乾就叫「梅菜」。梅菜扣肉被譽為「天仙配」，扣這個烹飪專業術語也的確很奇妙，它像極了由愛情轉型婚姻的一剎那：「兩口子」愛情的火候若不夠，扣也白扣。

8

老婆餅

——一生只為你

老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

從前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後，便被人們稱作老婆餅。

被甜到了嗎？

雖然老婆餅里沒有老婆，但是有愛啊~

另外，老婆餅雖好，可不能多吃哦~

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