跟著張亮學宮保雞丁，專治給各種挑食！

隨著《中餐廳》的熱播，讓張亮再次大火，跟著也火了一堆張亮做過的菜，這可真是免費為這些菜做了個好廣告啊，讓它們現在成了餐廳里炙手可熱的爆款菜。

張亮不愧被稱為世界無敵的暖男啊，不光身材好，還有著這一身堪比米其林大廚的手藝，張大廚實至名歸。出自張亮手的每一道到菜都深受歪果人的喜歡，而這也算是將中國菜發揚廣大了吧！

在做菜方面，張亮絕對是專業級別的，畢竟人家16歲就去飯店打拚了，還被周冬雨調侃是「童工」。

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出自張亮手的每一道菜都可圈可點，而今天更想跟大家分享「宮保雞丁「。因為我發現身邊的好多妹子都在詢問我」宮保雞丁「的做法，所以我很樂意將經驗跟大家分下，讓大家都能自己做出張亮的拿手菜。

材料

雞肉/花生米/黃瓜/干紅辣椒

步驟

01

雞胸肉或雞腿都可以，切小塊，黃瓜切小塊。

02

雞肉放碗里加入澱粉、料酒、生抽腌制10分鐘。

03

花生米炒熟撈出待用。

04

下入花椒，出香味後撈出扔掉(不然太苦影響口感)。

05

放油，加入干辣椒和花椒，蔥姜蒜爆香。

06

加入腌制好的雞肉同炒。

07

雞肉炒變色後，加入切好的黃瓜丁。

08

加適量鹽、花椒粉、白糖。

09

倒入花生米，再調入水澱粉，勾芡出鍋。

還是不難的吧，趕快動手做起來，什麼挑食，分分鐘解決！

感謝閱讀！

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