美國的洋辣椒味道獨特！補腎功效更獨特直逼偉哥！

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為"植物偉哥"，也叫「洋辣椒」，它的味道也比較獨特，因此很多人也吃不來，可是在蔬菜中，秋葵是佔有重要地位的，秋葵也被稱為植物偉哥，可見它的補腎功效

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50~60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

減肥，黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。去疲勞，對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。攤雞蛋方便簡單。

1. 秋葵洗凈，放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠即可，也就一分鐘吧。不燙一下的話，會有一點澀味。

2. 取出沖一下冷水。去蒂，切成稍厚一些的小段。秋葵表面是黏糊糊的，切的時候下刀小心，別打滑了切到手。

3. 雞蛋打散，放點兒生抽。也可以放鹽或者五香粉什麼的。

4. 平底鍋燒熱，放一點兒油。把秋葵均勻排開。

5. 倒入蛋液，攤成圓餅，兩面煎熟即可。

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