澳大利亞：美酒美食伴你一路同行

哪裡有葡萄美酒，哪裡就有美食相伴!澳大利亞不僅遍布葡萄園，其葡萄園裡更是少不了誘惑美食。西澳州(Western Australia)的瑪格麗特河產區(Margaret River)、維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)或是南澳州(Western Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)都是美酒佳肴的天堂，值得一去!

1. 西澳州

庫倫酒庄(Cullen)：在庫倫酒庄翻新後的酒庄餐廳里，廚師們就地取材，用花園裡種出的食材烹制菜肴。這裡的食材雖簡單，但烹飪出的味道卻不簡單。

露紋酒庄(Leeuwin Estate)：這裡的葡萄酒聞名於世，這裡的美食風味獨特，露紋酒庄會帶給你經典優雅的享受。推薦菜品有焦燒金伯利虎蝦(Charred Kimberly Tiger Prawns)、鴨腿(Pressed Duck Leg)和經過45天風乾的黑安格斯牛裡脊(45-Day Dry Aged Black Angus Sirloin)。

菲歷士酒庄(Vasse Felix Winery)：酒莊裡的菲力士餐廳(Vasse Felix)的菜富有地方特色，不僅注重食材品質且創意十足。所有的菜肴都是用當地的時令食材烹制的，與酒庄釀造的葡萄酒是絕配。

航海家酒庄(Voyager Estate)：航海家酒庄認為，光有美酒是不夠的，與之相配的美食和美景也不可或缺。在這裡，美景孕育了美酒的美妙滋味，美食成全了美酒的醇香宜人。

威爾士酒庄(Wills Domain)：在威爾士酒庄餐廳里，你可以邊欣賞葡萄梯田的全景，邊品嘗地中海菜肴，更重要的是在這怡人的美景中還有佳釀相伴。

2. 南澳州

奔富酒庄(Penfold)：提到奔富就不得不提奔富葛蘭許干紅葡萄酒(Penfolds Grange)，它是該酒庄歷史最悠久、品質最上乘的酒品。也許你還不知道，享用葛蘭許的最佳地點就是酒庄的瑪格爾莊園餐廳(Magill)，因為在這裡你可以用它來搭配地道的澳洲美食。

路易斯酒庄(The Louise)：路易斯酒庄是巴羅薩谷的一顆明珠，酒庄擁有一家世界級水平的餐廳，取當地的新鮮食材，為食客們提供輕卡美食。

3. 維多利亞州

畢巴喬酒庄(Bimbadgen Estate)：在酒庄的艾斯卡餐廳(Esca)里，您可以欣賞到位於美麗斷背山麓上的葡萄園，更可以享用到樸實健康的美食，尤其是美味的甜點。

恆福山酒庄(Hungerford Hill)：恆福山酒庄的餐廳始建於2009年，它有一個女神的名字——繆斯(Muse)，除了提供頂級澳洲美食，還提供全球一流的服務。

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