土豆雞蛋餅，寶寶輔食過渡期，提高咀嚼能力

小骨個人原創公眾號

每天一道寶寶輔食，健康營養又美味

食材：麵粉 100 g、雞蛋一個、 土豆一個

工具：普通鍋、平底鍋

難度：簡單易做

參考月齡：10月+ 對食材不過敏的寶寶

月齡只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整

【做法】

1.食材：麵粉 100 g、雞蛋一個、 土豆一個；

2.土豆洗乾淨，去皮；

3.土豆插成土豆絲，用清水多泡幾遍土豆，把澱粉去掉；

4.鍋內燒開水後把土豆倒入，焯1~2分鐘；

5.焯好後的土豆絲過一遍白開水，淋干水分；

6.把土豆絲和雞蛋攪拌均勻；

7.倒入麵粉，攪拌均勻；

8.調好的土豆絲麵糊；

9.鍋內倒入些寶寶核桃油，晃動平底鍋，使核桃油均勻鋪滿鍋底；

10.小火加熱，把土豆絲麵糊倒入鍋中，鋪平；

11.把兩面煎熟就可以啦！全程小火哦，別煎糊了；

12.真的很好吃，快來試試吧~

- End -

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