這道美國雞肉名菜，只有華人會做
左宗棠雞，是一道國內沒有、但美國幾乎所有中餐館裡都能吃到的名菜，甚至經常出現在電影和美劇中。它其實算一道改良版湘菜，做法版本也多，但基本上都是咸、辣、甜、酸等多種味道融合，接近於糖醋風味。我們這個版本參考了多位名家撰寫的左宗棠雞菜譜，非常好操作，特別適合燒菜風格隨意、不守章法的人。【你還喜歡哪些來歷不明的菜？歡迎分享】
（本集部分廚具由Staub及Ballarini提供）
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小雞燉蘑菇
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叫花雞
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口水雞
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宮保雞丁
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大盤雞
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貴州辣子雞
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鹽焗雞
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胡椒豬肚雞
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豉汁蒸鳳爪
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姜辣雞爪
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奶油葡國雞
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荷葉蒸雞與炸荷花
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台式三杯雞
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東安雞
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富貴全家福
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玫瑰豉油雞
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上海醉雞
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台式醉雞
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雞米芽菜
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鹽酥雞
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霸王雞腿
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瑞士雞翼
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點擊閱讀原文總目錄，700道家常菜輕鬆學
※一把稱霸廚房的全能刀，瓜果肉魚，各種切法，樣樣精通
※一條眾籌：一個口袋可以裝手機，也可以讓3000年歷史的羌綉繼續流傳
※柑橘、雛菊、梔子花、青蘋果、蜂蜜，這款雷司令的香氣太讓人著迷
※一個小音箱，裡面有60,000,000條內容，你點什麼它播什麼
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※哪些中餐菜名讓外國人誤解了？老外：田雞，真的不是一道雞肉菜
※烏雞和普通雞肉，哪個營養更高？吃了這麼多年雞肉，很多人誤會了
※一個人在家吃什麼，學會這個雞肉蘑菇燜飯，簡單方便還好吃
※除了雞肉，有沒有人喜歡吃雞身上這些部分，有人總是搶著吃第三種
※這個島上窮人吃龍蝦富人吃雞肉，到處都是海景房，但是沒有旅遊團
※雞肉這麼做美味十足，只要你用對了方法，人人都可以是大廚！
※這裡的人做雞肉就很有一套，用椰子顛覆你的眼界，吃過的人舉手！
※這才是真正的農家炒雞肉，南方人最喜歡吃了
※牛肉羊肉和雞肉哪個是你最愛吃的？從這幾道菜譜選吧！
※天天吃雞肉，但99％的人不知道，雞肉這樣吃就錯了！
※外國人提問：為什麼在中國菜里雞肉和牛肉都很軟？
※韓國人吃東北菜豬肉燉粉條，吃出「雞肉」的感覺，真是沒見過世面
※外國人殺雞流程嫻熟，一個人不見聲響，就成了白花花的雞肉
※墨西哥不僅有雞肉卷，當地人還喜歡吃這個，中國吃貨卻表示：扎嘴
※雞肉沒嚼勁鴨肉味太大，這種禽類又營養又好吃，多數中國人都不吃！
※雞肉這樣做，一隻都不夠吃，饞翻家人朋友！
※美版知乎熱議，為什麼中國人吃的肉，特別是雞肉總是黏黏糊糊？
※這美味，我隔2天做一次，既有雞肉又有大蝦，簡單好做，營養好吃
※這種野生菌可以和雞肉相媲美，鮮美的味道讓人百吃不膩
※孩子就愛吃這道菜，雞肉這樣做，每次都能吃一大碗飯！