「只會煮速凍水餃」的懶鬼們,你們肯定還在拿熱水煮餃子吧!
對於常年在外上班的我來說,飲食一直比較隨意,速食麵,速凍水餃是常吃的食物,媽媽每次都會告誡說做幾個菜,吃飯才能有好身體,但是我一般都是以手殘不會而拒絕,對於媽媽來說手殘不會,都是懶的借口。而且媽媽還赤裸裸的嘲笑我,連速凍餃子都煮錯了!而且第一步就錯了!
燒水,等水開後,放餃子,5分鐘後就可以撈起來吃,那麼簡單怎麼就錯了呢?媽媽說速凍餃子用開水煮就是錯的!母上大人的權威我還是不敢挑戰的,只好默默的問為什麼?
媽媽說看你一碗的破餃子,就是因為用熱水煮才煮破的!速凍餃子如果是冷水下鍋,凍餃子才能和水同時加熱,就不會因為一冷一熱的壓力差,導致餃子皮被壓破!重點是,用冷水煮,肉餡可以成熟的更徹底,吃起來更健康!你學會了嗎?學會這招就不會被媽媽嘲笑了哦!


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