蛋黃奶粉小餅乾的做法

搬家後就沒有動過烤箱，一年了，烤箱都要發霉了，今天心血來潮想動烤箱，本來想烤幾個蔥香麵包，搜了半天家裡只搜出低精麵粉，湊合做了些小餅乾，超級的好吃，我弄的比較薄，奶粉加的比較多，一口一個脆，嘴裡都是奶香味。

By 小玉的廚房    【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 45g

奶粉 35g

雞蛋 1個

蛋液 2個

白糖 30g

做法步驟

1、材料集合圖

2、 兩個蛋液，一個全蛋加加一半的白糖打散大概3分鐘

3、二次加入白糖打至打蛋器提起來，可以划出紋路不易消失就行了

4、加入麵粉和奶粉快速翻拌之後裝進裱花袋擠在不粘烤盤裡。中間要隔開一點距離

5、烤箱預熱150°5分鐘，上火，130°烤10分鐘即可

6、涼透了吃非常脆，密封保存

7、小可愛的餅乾

8、任性小餅乾

小貼士

我調配的比較稀，所以擠出來比較薄，如果想吃干一點厚一點的多加一點麵粉即可。

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