這美食能當飯又能當菜吃，炒一大盤根本就不夠
肉末粉絲是我最愛的一道菜，每次去飯店都得點它，這後來學會了就再也不用去飯店吃了，今天做法分享給大家。
肉末粉絲
第一步、紅薯粉用涼水浸泡一個小時
浸泡
第二步、肉洗乾淨剁成末，青紅辣椒切圈、蔥姜切末
備料
第三步、泡好的粉絲稍微改一下刀，切成幾段
粉絲
第四步、鍋中下入水燒開，把粉絲下入鍋中煮，煮至軟撈出控水
煮
第五步、撈出控好水的粉絲倒入盆里，加入一勺油
油
第六步、給拌一下，加油是為了不要粘在一起，炒的時候不沾鍋
拌均勻
第七步、鍋中下入油燒熱，下入肉末炒變色，然後下入蔥薑末炒香
炒香
第八步、再下入一勺豆瓣醬
豆瓣醬
第九步、給它炒出紅油
炒出紅油
第十步、往鍋中加入生抽炒一下
生抽
第十一步、再加入一勺水煮開
水
第十二步、再往鍋中加入粉絲、鹽
鹽
第十三步、再給炒上幾分鐘
炒
第十四步、煮熟軟之後下入青紅辣椒圈翻炒一下就可以出鍋
肉末粉絲
肉末粉絲這樣炒味道不錯，一盤炒了這盤之後我都不用吃米飯了。
點擊展開全文
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