狂吃海鮮腹瀉不止 秋季吃海鮮別任性

秋季正值吃海鮮的好季節，小陳跟著同事到南方海濱城市出差，當地的朋友熱情地接待他們。接連兩天，小陳頓頓享受海鮮大餐，生蟹、生蝦肥美多肉，讓他直呼過癮，欲罷不能。誰知道，第三天凌晨天還蒙蒙亮，小陳感覺肚子一陣咕嚕聲作響，隨後肛門一緊，就從床上跳起直奔馬桶。一股腥臭味從衛生間飄出，小陳拉出了黃色的水樣大便。剛一回床上他又覺得肚子不舒服，又狂奔衛生間。就這樣，一個晚上折騰不休，到第二天仍在繼續。

小陳不得不去醫院就診，醫生詢問，一起吃飯的人有出現這種現象，小陳說其他人沒吃生海鮮，也沒見著有腹瀉的。醫生告訴他，這腹瀉就是吃生海鮮惹來的禍。小陳頓時懵了圈，平常吃三文魚生也沒見腹瀉啊，為何這回就中招了？

醫生指出，海鮮容易變質，還容易受到污染，但是從表面又看不出問題，所以很多人吃生海鮮後發生腹瀉、嘔吐、腹痛等。另外，有些人即使吃了也沒有腹瀉，是因為他的抵抗力較好，腸道免疫能力強，吃的又少，發病率自然也低了。

這些海鮮不是想吃就能吃！

生蚝：富含蛋白質和鋅，備受各國男人的喜愛。但是，生蚝卻帶有兩種可怕的病原體，使吃貨生病，即霍亂弧菌和諾和病毒。

生魚片：雖說生魚片是眾多人的心頭肉，但是有時吃多了可會惹來肝吸蟲。像廣西的民眾喜歡吃淡水魚做的生魚片，就有不少中招的。而海水魚則攜帶異尖線蟲較多，三文魚、鱈魚、金槍魚、石斑魚、帶魚等容易被感染。

生蟹：在潮汕很多人喜歡吃腌生蟹，殊不知這種行為會惹來肺吸蟲。吃了未煮熟的帶有囊蚴的淡水蟹就有可能感染肺吸蟲。

吃貨健康生吃海鮮秘訣

海鮮的美味無人能拒絕，我們要健康吃海鮮是有法可循的。我們來看看專家提的建議吧。

1.海鮮煮熟吃比生吃風險低，只要用70度以上的溫度煮上十五分鐘，吃海鮮致病的幾率能降到最低；

2.煮熟的海鮮千萬別跟生的海鮮混在一起，容易被污染；

3.無論是生的還是熟的海鮮，吃之前都應該冷藏保鮮過；

4.不要用海水清洗食物和餐具，以免間接被污染。

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