你知道嗎，孩子缺乏營養會影響智商。有些家長可能會說，我家娃吃得可多了！然而吃得多不代表營養就夠了，最怕娃偏食，導致這些營養素缺乏！

1、蛋白質營養不良：智商降低15分

蛋白質是兒童生長發育的最佳「建築材料"，因此缺乏蛋白質的孩子往往身高、體重都比同齡孩子要低，兒童時期蛋白質營養不良可使智商降低15分。

補充來源：瘦肉、魚肉、禽肉、蛋奶類、豆類及其製品

沒必要補蛋白粉！

其實現在大魚大肉蛋白質超標的情況更多見，但是愛吃素、肉蛋奶都不吃的孩子要注意。倒沒必要給孩子用補充蛋白質的營養品，過量進食會增加肝腎的負擔。每天合理安排飲食，均衡膳食，保證上面提到的來源都吃一些，就可保證攝入足夠的蛋白質。

2、碘缺乏病：智商降低10~12分

碘對人體神經系統的發育非常重要，長期缺乏還會影響孩子的智商。缺碘地區的孩子與正常孩子相比智商低10%-15%，弱智率高達5%-15%。在我國1000多萬智力殘疾患兒中，有80%歸因於碘缺乏。

補充來源：海帶、紫菜和各種海味

孕媽媽和哺乳媽媽要注意！

從母親懷孕後2～3個月到孩子出生後兩年是腦發育的關鍵時期，是一生中最需要保證足量碘營養的時期。孕婦的生理需碘量高於正常人約一倍左右，哺乳期婦女也是缺碘的敏感人群，一旦缺碘會影響新生兒的腦發育水平。

每周喝一次紫菜湯

食用碘鹽是預防缺碘最簡便、安全、有效的方式，烹飪時，切記菜熟加鹽，不得用鹽爆鍋久煮。高碘地區國家已規定了該地區的老百姓不應食用碘鹽。另外補碘最物美價廉的就是每周喝一次紫菜湯。

3、鐵缺乏：智商降低5~8分

鐵是構成血紅蛋白及多種酶的重要元素，鐵缺乏會引起貧血，孩子會不愛吃飯、注意力不集中等，從而影響智力發育。

補充來源：動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜

缺鐵不能只補鐵

身體缺鐵當然要補充，但是缺鐵不能光補充鐵，補鐵的同時，還需補充充足的蛋白質(雞蛋、豆製品中富含蛋白質)，否則沒有辦法合成血紅蛋白，與此同時，還必須補充大量的維生素C(綠葉蔬菜中不乏維生素C)。因此，補鐵食物切忌單一，最好五花八門、樣樣均沾。

提醒家長：

「吃出來」的微量元素最安全！

微量元素不用刻意地補，好好吃飯，均衡營養，體內就不會缺乏。

也不要亂給孩子補微量元素。如果攝入量過多，則會發生微量元素積聚而出現急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質。

我們人體所需的微量元素大多都能在食物中找到。所以，給孩子補微量元素，家長要做的不是去藥店，而是平時多下廚房！

本文參考資料：健康時報2016-07-26《微量元素沒必要刻意補》2016年09月23日《缺鐵不能只補鐵》2015年10月15日《蛋白質營養品別隨便吃》2012-05-24《缺三樣，智商平均低10分》等

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值班主任：楊小明　　本期編輯：賈慧慧

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