水煮牛肉就應該這樣做，超級夠味 想不多吃兩碗都難啊！
配料：
牛肉，小蘇打，澱粉，食用油，豆芽，金針菇，姜，蔥，花椒，辣豆醬，大蒜，辣椒，糖，香菜
做法：
1.牛肉切成均勻的薄片。在碗中加入小蘇打和適量的水，放入牛肉攪拌，腌制1小時
2.用水沖洗一下腌制好的牛肉
3.鍋中放一勺油，油熱時放入豆芽，翻炒兩分鐘
4.加入金針菇，均勻翻炒，盛出備用
5.鍋中加油，油熱時放入切好的薑片、辣椒和蔥段，放入花椒，進行翻炒
6.加入辣豆醬，炒香，加入勾兌好的澱粉，放入糖和鹽，攪勻煮沸
7.放入處理好的牛肉，沸騰時攪拌，直到牛肉變色
8.加入炒好的豆芽和金針菇，翻炒均勻，再次沸騰，撒上蔥花即可。
TAG:天下縱橫 |
※牛肉這樣做，香辣好吃還沒腥味，每次兩碗米飯都不夠
※豆腐和牛肉這樣做，好吃不一般！每次都要做三鍋才夠吃，真服了！
※為啥吃牛排很容易飽，吃牛肉串串卻再多也不夠吃？這就是原因
※牛肉這樣做，肉不老不柴，好吃又入味
※炒牛肉這樣做才鮮嫩，很多人第一步就搞錯了，難怪又干又柴不好吃
※牛肉到底要不要「焯水」？很多人亂做，不僅難吃腥味重，還嚼不爛
※印度人既不吃豬肉也不吃牛肉，這種肉卻是百吃不厭，你肯定吃過！
※印度人既不吃豬肉，也不吃牛肉，那他們到底吃那種肉？
※牛肉可以這樣做？又麻又辣，還入味，好吃的不得了！
※「牛肉」下鍋前，很多人都沒做「這一步」，難怪牛肉又硬要不好吃
※燉牛肉用熱水還是冷水，很多人第一步就做錯了，怪不得不好吃
※為什麼吃牛排很容易飽，吃牛肉火鍋時再多卻都不夠吃？這一真相扎心了！
※為何自己做的水煮牛肉不好吃，可能第一步就沒做對，難怪會嚼不動！
※燉牛肉那層浮沫用不用撇掉？很多人都做錯了，難怪燉的牛肉不好吃
※燉牛肉怎樣才好吃？哪些人不能吃牛肉？
※羊肉串好吃，牛肉串也不錯呢，鮮嫩沒膻味平底鍋就能做出來！
※愛吃牛肉的一定要收藏，教你這樣做好吃還營養，3斤牛肉不夠吃！
※吃火鍋一盤牛肉肯定不能吃飽，可吃牛排一份都吃不完，這是為啥
※牛肉這樣做又嫩又好吃，很多玉環人都不知道！
※綠林好漢喝酒吃肉，為啥只吃牛肉？不是不吃豬肉，而是不敢吃！