涼茶可不是所有人都能喝的

這幾日全國進入燒烤模式，甚至朋友圈也展開了「溫度PK」，天氣這樣熱，很多朋友為了祛火消暑，通常都會喝些涼茶，特別是嶺南地區涼茶是常見的降火「利器」。

但是，每個人的體質各有不同，並不是所有人都適合喝涼茶，有些人喝涼茶反而會頭暈目眩、噁心嘔吐等。今天就為大家介紹什麼是涼茶，涼茶具有什麼特點，應該如何飲用。

什麼是涼茶

涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨人們日常生活的飲料。它有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫生指導。

涼茶歷史

嶺南民間有雲「廣東三寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪」。公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由於當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。

關於涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨特風景線。

涼茶的品種

按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類。

1

清熱解毒茶

主要適合內熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲於春、夏和秋季。

2

解感茶

主要醫治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有當年「非典」時期賣到天價的板藍根。此茶四季都適飲。

3

清熱潤燥茶

特別提示，此類涼茶尤其適飲於秋季，對於口乾，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。

4

清熱化濕茶

其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等。適飲於夏季。

「涼茶」的兩個誤區

誤區一：涼茶是茶

所謂涼茶，實際上是用藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥加水煎煮而成的「中草藥水煮液」。

儘管也叫「茶」，但它與傳統的普通茶具有不完全相同的功效。涼茶的主要功效是清涼祛火，普通的茶這一功能遠不及涼茶。因此，喜歡喝涼茶的人或者需要喝涼茶的人也不可用普通的茶水來代替涼茶。

誤區二：涼茶是普通飲料

在華南，特別廣東地區，幾百年來出現了幾百種不同的「涼茶」。對於非華南地區的人來說，「原生態」的涼茶喝起來「既不涼，也不像茶」，很難被廣泛接受。

如今風行全國的罐裝涼茶卻是甜的，白砂糖的含量應該是除水之外最多的成分。也就是說，所謂的「罐裝的涼茶」，應該就是「加了大量白糖的中草藥提取液」。

涼茶是個寶，卻不是人人都受得了

因為涼茶里含有大量寒涼中草藥，既然有「葯」，就會有一定的禁忌症，因此不適合所有人飲用。

陽虛的人

這些人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等於「雪上加霜」。

苦夏的人

夏季里汗液分泌較多，而中醫認為，汗為人體的「陽液」，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄。如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因為免疫力降低導致許多其他疾病。

經期和產褥期

女性月經期和產後身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由於天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽，但這些藥物吸收入血液後，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

兒童和老年人

兒童和老年人：兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，反而會因為藥物直接作用於脾胃影響消化吸收，出現腹痛、腹瀉。

老年人由於陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變，以及陽氣大損的一系列癥狀。

飲涼茶小貼士

涼茶熱飲效果更好

一般人認為，涼茶一定是涼著喝，其實不然。廣東傳統涼茶有很多的種類和配方，分苦和甜兩種，但是人們基本上都是熱著喝。

夏季暑濕當道，廣東人習慣喝熱的涼茶，一是熱茶更能喝完之後渾身出汗、清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕。

廣東涼茶性味偏寒涼，易損害人體的陽氣和津液，如果把涼茶在冰箱里冰鎮後飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，更重要的是損傷胃腸。

這樣看，周圍人是不是很多人都不懂怎麼喝涼茶呢？

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