這4種在國內才能買到的小吃家裡就能做！足不出戶就能吃到美味！

插入一條來自粉絲

@睡美人小七 

的原創攻略。

論起「吃」這門藝術，沒有哪個國家能比得上咱們中國上下五千年的飲食文明，也沒有哪個國家的人比我們的小夥伴吃得更講究、精細。國內的小夥伴們一定體會不到在美帝懷念國內美食的那種痛，怎麼辦？也不能天天下館子呀，尤其是生活在村裡的娃不能天天往城裡跑......那麼只好自己動手，豐衣足食啦……

作為吃貨寶寶的我特此獻上幾種家常小吃菜譜給大家，都是我最近嘗試的，因各地差異，做法多有不同，所以僅供參考……

奶香玉米窩窩頭

材料：

玉米粉、糯米粉、白糖、牛奶、植物油

第一步：

糯米粉和玉米粉按照1:1（軟糯）或1:2（Q彈）比例混合，加入粉總重量1/6左右的糖（依個人口味增減），和勻。

第二步：

分次加入適量牛奶（因面的吸水性不盡相同，因此所需牛奶的量也會有不同），同時用筷子攪拌，面全變成小疙瘩即可。

第三步：

加入一勺植物油後，用手揉面，當盆邊所有的面和油被大麵糰粘乾淨了，且麵糰顏色均勻，面就算揉好了。

第四步：

取一小團面，大約40克左右，搓成球形，然後拇指（或食指）摁進球心，再繞著手指捏成錐形，取下。（不要捏得太實，以免麵糰取不下來）

第五步：

蒸屜上鋪一層蠟紙或紗布，噴一層油，窩窩頭擺開，蓋上鍋蓋，大火蒸十五分鐘。

關火後，稍等幾分鐘使之冷卻成型，裝盤開吃......

珍珠糯米圓子

材料：

糯米、鮮肉（少肥）、干香菇、蔥、姜、蒜、麵粉、雞蛋、生抽、料酒、鹽

工具：

食物切碎機，這個真的很好用，亞馬遜和沃爾瑪都有賣，做餡料必備哦。

第一步：

糯米泡一夜，干香菇泡發後去蒂。

第二步：

分別絞碎肉、姜蒜、香菇，混合後加入雞蛋一個、生抽和料酒各一勺、鹽適量、麵粉少許（方便塑形）。

第三步：

餡料和勻後，就開始搓丸子了。捏成球形的肉餡沾滿糯米，再輕輕搓圓。

第四步：

蒸屜鋪紙噴油，圓子擺開，不要挨著，大火蒸15～20分鐘左右。

擺盤，撒上蔥花（也可不加）。

鍋貼餃

材料：

餃皮、鮮肉、韭菜、豆腐乾、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、植物油

第一步：

韭菜、豆腐乾洗凈切碎，絞碎肉和蔥姜蒜。

第二步：

混合後加入雞蛋一個，料酒、生抽、鹽適量，和勻。

第三步：

鍋里加少量油，中火，翻炒餡料至半熟或全熟，關火，乘出放涼。（韭菜餡翻炒後比較香，不炒也可以，不喜歡韭菜也可做其他餡料）

第四步：

包餃子。

第五步：

平底鍋噴油（我用的是cooking spray，很好用），擺上餃子後再噴一遍油，蓋上鍋蓋，開火。

第六步：

油熱後，加入適量水，沒過餃子一半即可，蓋上鍋蓋燜。

第七步：

水干後，開蓋再噴一遍油，加入等量的水，再燜。

第八步：

水再次燜干後，再等兩三分鐘後再關火，這樣餃子底會結上一層薄薄脆脆的殼兒，會比較好吃，但時間不要太長以免糊底。

出鍋，即食，也可搭配醬料食用。

酥炸蝦餅

材料：

Extra Large Raw Shrimp、胡蘿蔔（一小截）、蔥、麵包糠、麵粉、雞蛋、生抽、料酒、鹽、植物油。

第一步：

蝦洗凈去殼去蝦線，取8隻左右從背部剖開片成兩半。

第二步：

餘下的蝦絞成蝦泥，胡蘿蔔去皮刨成細絲兒和入蝦泥，再加入適量的鹽、一小勺生抽和料酒、半個或一個雞蛋（依分量而定）、少許麵粉，和勻。

第三步：

麵包糠鋪於盤中，取一隻大小適中的勺子，舀一勺蝦糊在麵包糠上，放半片蝦仁、幾朵蔥花，裹滿麵包糠。

第四步：

小鍋倒入適量油，中火，雙面煎炸至金黃即可。

好吃的東西辣么多，一次怎麼說得完??????因圖片數量已達上限，這裡就只能介紹以上四種小吃了，希望大家喜歡，以後會和大家分享更多食譜哦。??????

本文由粉絲

@

睡美人小七

原創，本文著作權歸作者本人和北美省錢快報共同所有，未經許可不得轉載。部分圖片來自網路

，版

權屬於原作者。

作者：睡美人小七

編輯：Dan

 

提醒

回復

「護膚美妝」、「時尚穿搭」、「美食家居」、「生活指南」、「旅遊出行」

等 關鍵字可查看相關

攻略

文章

。

爆款文推薦

?

$60能買價值216刀的Costco金卡禮包！會員費+百刀現金卡+日用品全包！

?

美中往返機票$400起！獨家5%優惠！海航80刀/500元代金券提前送 31日正式開搶！

?

18歲中國學生美國溺亡 | 真正的溺水不會大喊 無法揮手求救！你造嗎

?

美國知名冰淇淋Ben & Jerry"s被爆含除草劑成分 以後還能愉快吃嗎？

?

號稱沒整過容的宋慧喬，可她的臉確實和剛出道時不一樣了啊？！？

?

美國小哥坐Uber 司機與陌生女過度親熱 | 坐網約車記好這些tips！

如何查看好物信息？

兩種快捷方式：

1: 

長按複製下面鏈接，拷貝到瀏覽器打開

http://t.cn/R9MYwAY

2: 

或者點擊頁面底部左方"

閱讀原文

"

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 北美省錢快報 的精彩文章: