為什麼外國人不喝開水？直接喝自來水不會拉肚子嗎？
水是生命的源泉，也就是說水對與生命至關重要，人可以三套不吃飯，但不可以三天不喝水。在國外基本上都是沒有開水喝的，都是直接飲用自來水，這對於中國人來說無疑是不可思議的。
對於外國人不和開水的原因有一下幾點：首先國內基本都是把水燒開了在喝，其實這是錯誤的，眾所周知水的沸點是100°，當水沸點達到60°以上的時候裡面的氧氣就開始揮發，這就是為什麼涼開水養不活魚的原因。沸騰到100°的時候裡面的，鈣鐵鉀鎂等礦物質因為氧化問題就會變為水垢。這就是為什麼涼開水澆花花不長的原因。記得小時候水澈河清的時候我們都干喝生水，現在因為工業污染畜業污染導致嚴重的水污染，所以不能再喝生水。
對於自來水我國是採用消毒劑消毒的方式，相對造價比較低，國外採用臭氧消毒的方式相對造價較高。所以外國人大多採用直飲，不用擔心喝涼水拉肚子。在國外能找到暖水瓶的地方可能就只有唐人街。
現在國內的水資源污染嚴重，就算在水源頭進行消毒劑消毒，但通過自來水管道進入蓄水池的時候還會遭到二次污染。因為國內自來水管道比較陳舊，無法消除管道內污染物。
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