孕婦喜歡吃酸的 怎麼吃才更健康

孕婦吃酸有很多好處，從懷孕2-3月後，胎兒的骨骼開始形成，酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長，還有助於鐵的吸收，促進造血。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物能增加孕婦食慾，減輕早孕反應。

適合吃的「酸」食物

1、很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長發育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

2、酸奶富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養，排泄有毒物質。酸奶不但營養價值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。

不適合吃的「酸」食物

1、山楂不適宜孕婦食用，因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產。

2、而人工腌制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。

幾款「酸味」美食推薦

草莓酸奶小蛋糕

主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個，葵花籽油5g

配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

耗時：準備時間半小時到1小時，製作時間半小時到1小時

做法：

1、把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出。

2、蛋清蛋黃分在兩個盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油繼續攪拌均勻。

3、加入酸奶攪拌均勻。

4、篩入低粉拌勻，拌好麵糊。

5、剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發蛋白，打發好的蛋白。

6、取1/3蛋白加入麵糊中拌勻後，再把拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻。

7、拌好的麵糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預熱後，放入中層上下火170度25分鐘。

小貼士：

1、杏仁片烤的時間不要過長，溫度不要太高，否則會變焦。

2、蛋糕麵糊要拌勻，才不會分層。

3、要用翻拌或切拌的方式拌麵糊。

酸奶水果

主料：楊桃1個

配料：芒果1隻，酸奶3份，番茄皮1個

耗時：製作時間10分鐘內

做法：

1、準備酸奶、楊桃、芒果、番茄各一個。

2、芒果洗凈切開對半。

3、在一半芒果肉上切橫豎刀。

4、楊桃洗凈切成小片。

5、芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊。酸奶淋面即可。

小貼士：

1、此水果餐，考了你的刀法與裝飾。細心準備才會更有感覺。

2、烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！