山藥炒木耳的做法大介紹 烹飪健康美味的佳肴
山藥既是一種食材，又是一種常見的藥材，而木耳這種食材蘊含著豐富的營養價值，這兩種食材結合在一起更是一種健康和美味的結合，今天小編就來給大家介紹一下山藥炒木耳的做法。首先，準備適量的山藥、木耳、姜、蒜，將山藥削皮洗乾淨之後切成菱形的小片，然後在鹽水裡面洗兩次或者三次之後就可以瀝乾淨裝盤了，木耳先放到水裡浸泡兩個小時。
等到木耳已經順利地泡開了之後就可以去蒂用手撕成條狀，將蔥花切成片狀，等到鍋里的油燒熱了之後就可以將蔥花倒進去，然後加入事先準備好的山藥，爆炒一分鐘左右就可以加入木耳，然後加入鹽巴、味精、等等調味品，用大火爆炒兩分鐘左右就可以加入些許的白醋就可以倒出了裝盤了，就這樣一道美味健康的山藥炒木耳正式完成了。
山藥炒木耳的食材比較簡單，是一道十分容易烹飪的家常菜，當吃慣了那些大魚大肉之後就可以選擇吃一點這樣清淡、不油膩的蔬菜。如果覺得比較清淡的網友們，還可以準備一些辣椒，這樣可以增加這道菜的辣味，而且在這道菜的顏色上來看這樣會顯得更加有食慾，聞起來也是格外的香，讓人垂涎欲滴。如果覺得只有山藥和木耳太少的話，還可以加入適量萵筍，這樣味道會更加豐富，吃起來也是很好吃。在炎熱的夏天，不妨吃一點這種清淡的菜來降降火吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】
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