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餓肚子也不能吃這幾種食物,中毒都是小事,甚至可能致癌!

即使是現在,癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公布的數據顯示,每年有360100人因癌症死亡。為了預防癌症,戒煙並改善飲食的人應該為數不少,然而,實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質,在什麼樣的食品中存在呢?

1.炸薯條

炸薯條也是富含丙烯醯胺的食品。分析結果顯示炸薯條的丙烯醯胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家裡做的炸薯條就會安心,無論是自家製作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯醯胺,因此請多加註意。

2.過度精鍊的麵粉

經過提煉和加工麵粉不僅失去了大部分營養,而且他們被用一種名叫氯氣的物質進行漂白。美國環保署網站說,這種氣體危險性很大,具有一定的刺激性,很可能會致命。它還會升高你的血糖,對你的血糖造成不良影響。它不僅會讓你變胖,還會提高患上癌症的幾率。

3.養殖鮭魚

養殖鮭魚是通過餵食非天然飼料,容易被化學品、抗生素、農藥和其他已知致癌物等污染。這種魚可能也有海虱。因為飼料中含有化學物質,使它們的肉不自然的顏色偏紅。養殖鮭魚也有更高水平的有毒物質多氯聯苯(PCB)、汞和更少的omega-3脂肪酸。

4.瓜子:未霉變不會致癌

瓜子一直是很多居民的「當家零食」。網傳瓜子會吸收土壤中的鉛、鎘、鎳等重金屬,吃瓜子還會消耗大量的膽鹼,使人體脂肪代謝發生障礙,導致肝臟集聚大量脂肪。

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