冰鎮古方酸梅湯，救贖這個熱瘋了的夏天！
夏天的持續高溫讓很多人都食欲不振，酸酸甜甜的冰鎮酸梅湯是一道不錯的消暑飲品，既能調節口味，又增強了食慾。看到有網友說想要酸梅湯的教程，小布決定滿足Ta的願望哦~下面，一起來看看具體做法吧~
冰鎮古方酸梅湯
山楂 20克
烏梅 15克
甘草 2克
桂花 2克
冰糖 適量
橘皮 5克(可選）
薄荷 2克(可選）
桑葚 2克（可選）
玫瑰茄 2克（可選）
詳細步驟
除冰糖、桂花外，剩下的材料用清水稍微沖洗一下
清洗好的材料放到碗里用冷水浸泡約30分鐘
將浸泡材料的水連同材料一起倒入鍋中，再加入適量清水，大火燒開後轉小火繼續燉煮30分鐘。
濾去殘渣後盛出，趁熱加冰糖（蜂蜜也可）
晾涼煮好的酸梅湯，撒上一些桂花，冷藏起來
完成
多做一些裝在儲存杯或水瓶里，
想喝的時候隨時就能喝了~
TIPS
1、冰糖的多少根據自己喜歡的酸甜度來定。
2、水量要控制好，不然會太濃或者太淡。
3、甘草的量要少一些，不然會有澀味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
4、可以不冰鎮，但冰鎮後飲用口感更佳。
5、最好不要使用鐵鍋或者鋁鍋熬煮。
一起享受小布帶來的酸梅湯吧
編輯：孔祥如
※貼貼貼貼貼貼貼個秋膘！
※夏季濕氣重，三道菜讓濕毒靠邊站
※高溫天必殺技！冰鎮綠豆雪耳圓子教程清爽來襲
※爽脆多汁的黃瓜，是你的最愛嗎？
※您有一份暑期旅遊提示請收好！
TAG:上海發布 |
※夏天怎麼能少了酸梅湯，冰鎮一下讓你涼爽整個酷暑！
※正宗老北京宮廷酸梅湯，一大碗喝下去特別爽，冰鎮的更好喝
※名家筆下的夏天：西瓜甜、香瓜香，一碗酸梅湯
※夏天喝酸梅湯的5個理由！讓您愛上它！
※夏季，喝一杯酸梅湯帶走暑意 酸梅湯秘方大公開！
※夏日自製清涼解暑酸梅湯，沒有酸梅湯的夏天是不完整的
※在夏天，每個北京人都靠著冰鎮酸梅湯續命
※夏天冰鎮酸梅湯不再是首選了，冰糖楊梅善良登場！
※夏天沒有這湯活不了，冰爽酸甜的酸梅湯，自己做喝到飽
※每日一膳｜芒種煮酸梅：消夏又美味的烏梅冰糖飲
※夏日炎炎沒有空調與電扇的古人如何避暑納涼？慈禧也喝酸梅湯避暑納涼？
※桂花酸梅湯，一碗適合夏季清熱解暑的靚湯，常喝讓你變得更靚麗！
※酸梅湯是煮的還是泡的？手把手教你自製酸梅湯，酸甜可口夏天喝爽
※夏天來一杯酸梅湯，「皇帝都不換」；更是老北京們的解暑佳品
※比起酸梅湯，這杯快手茶飲更解夏日酷暑！
※炎熱的夏季，一道自製消暑飲品，正宗酸梅湯的做法
※在最炎熱的夏天，酸梅湯才是真正酸爽透心涼
※奶茶喝8杯、說山西盛產酸梅湯？吳宣儀這是立人設還是真的蠢？
※夏天不喝酸梅湯，就好像不是完整的夏天
※酷熱難耐，喝酸梅湯，還是明朝的好