換種做法做蛋糕，吃的每一口都會想起你

小編前段時間也出了幾次關於怎樣做蛋糕的教程。做的都是那種比較常規的蛋糕，小編今天介紹的兩款就是不同種類的蛋糕，而且顏值特別高，口感鬆軟香甜，小夥伴們，趕快跟著小編的步驟一步一步的做吧，真的是非常簡單。

豆乳盒子蛋糕

首先我們要做豆乳盒子，將4個雞蛋蛋清蛋黃分離開，在蛋清中加入少量的檸檬汁，打至粗泡狀態，再加入50g細砂糖，分三次加入達到可拉絲即可，在蛋黃中加入30g細砂糖，加50ml玉米油，50ml牛奶，篩入90g低筋麵粉。分三次加入蛋白霜。攪拌至光滑細膩狀態。然後將攪好的蛋黃平鋪在烤盤上，撫平。烤箱先預熱10分鐘，上下火調至180°。烤25分鐘就可以。

接下來就做需要的配醬。準備2個雞蛋進行分離，在蛋黃中加20g細砂糖打勻，加入30g低筋麵粉,200ml豆漿。開小火，邊加熱邊攪拌，加入30g奶油乳酪。攪拌均勻就做好了要配的醬，接下來的一步，我們將烤好的豆乳盒子平鋪，裱花袋中裝滿事先準備的奶油，塗抹在豆乳盒子上。塗抹之後，上面覆蓋另外一層豆乳盒子，在豆乳盒子上用裱花袋裝好準備的醬，進行裝飾各種形狀，可根據小夥伴們的喜好定。可以弄兩層或者也可以弄三層，然後表面上撒上一些黃豆粉。這樣一份豆乳盒子就做好了。

抹茶千層

首先我們準備4個雞蛋攪拌均勻，然後在雞蛋里加入350ml牛奶攪拌均勻，加入低筋麵粉240g拌勻，加入抹茶粉10g攪拌均勻。再加入牛奶300ml。隔熱融化黃油，將融化的黃油50g倒入拌好的抹茶里攪拌均勻，過篩之後就在平底鍋中倒入麵糊攤勻，待表面凝固後就可以拿出來放涼。另準備一個碗當中倒入淡奶油，糖粉25g打發奶油。按照上一步的方法多攤幾張抹茶皮，然後平鋪在板子上一層皮一層奶油，最後撒上一些抹茶粉就可以了。

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