別再傻傻的買假蜂蜜了！養蜂10年老蜂農教你快速鑒別真假蜂蜜
蜂蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，古希臘人把蜜看做是「天賜的禮物」。中國從古代就開始人工養蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。但如今不法商家為了謀取暴利，不惜將蜂蜜摻假用以銷售。該如何辨別呢？下面一位老蜂農根據多年的養蜂經驗教大家如此鑒別蜂蜜真假。
一、看顏色
雖然不同品種蜂蜜的顏色有些差異，但真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，會有些渾濁，假蜂蜜由於是用白糖熬成或用果糖漿冒充，色澤鮮艷透亮。
二、看結晶
真正的純蜂蜜一般在氣溫14度以下會慢慢結晶，在氣溫14度以上會慢慢化開，結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，純粹的物理現象，結晶後不會降低蜂蜜的營養價值，不同品種蜂蜜的結晶對溫度的要求有較大的差異。棗花、洋槐等不易結晶的蜂蜜需經深冬的持續低溫才會慢慢地結晶，而油菜、野壩子等極易結晶的蜂蜜在40度以下保持結晶狀態。
三、看氣泡
真蜂蜜里含有很多不穩定的活性酶，搖晃時會分解產生氣體，靜置幾分鐘後，氣泡由下至上會慢慢平息消退，有時氣泡會維持2小時之久。假蜂蜜產生的氣泡少，且容易消退。
四、看拉絲
用瓢羹挑起蜂蜜能拉成長絲的，柔細不流斷，且絲斷會迅速彈回呈球狀者為上品，主要看斷了會不會回彈，假蜂蜜也有可以拉絲，但呈滴狀下落，有斷流。
※甲醛潛伏長達15年，教你幾個簡單絕招，祛除甲醛更安心
※衣服泡得越久洗得越乾淨？避開錯誤的清潔小習慣，洗得乾淨又殺菌
※空調外機噪音太大很擾民？教你幾個小妙招，享受優質睡眠
※天氣熱狗狗體臭越來越嚴重？教你三步法，讓狗狗身上清爽乾淨
※衣服染色了別急著扔！教你三個簡單妙招，衣服乾淨像新的不留印
TAG:絕招 |
※擔心買到假蜂蜜？多年經驗的老蜂農，教你3招，輕鬆鑒別蜂蜜真假
※怕買到假蜂蜜？30年蜂農給你支一招，輕鬆辨別蜂蜜的「真假」
※假蜂蜜別再喝了！專家現場教你鑒別真假蜂蜜
※還在喝假蜂蜜？70歲老蜂農的小妙招，一杯水就能辨別真假蜂蜜！
※還在喝假蜂蜜？小編教你一眼辨別真假蜂蜜！
※假蜂蜜不要再喝了！良心老蜂農教你，「半杯清水」鑒別真假蜂蜜
※還怕買到假蜂蜜？老蜂農教你3個實用小技巧，一眼看出蜂蜜真假
※30年老蜂農教你4招辨別「真假」蜂蜜，原來以前都買錯了！
※怕買到假蜂蜜？別愁！良心蜂農教你用「一杯清水」，辨出蜂蜜真假
※20年的老蜂農教你一招：買回來的蜂蜜只需一滴酒，一眼辨別真假
※如何辨別「蜂蜜」是真是假？養蜂人教你3招，再也不怕買到假蜂蜜
※別亂喝蜂蜜！老蜂農稱：學會做這「3件事」，買不到「假蜂蜜」
※別再傻傻用蜂蜜直接沖水喝 教你1個更好的喝蜂蜜訣
※你吃蜂蜜的時候有沒有吃到過假蜂蜜呢？趕快來學習一下怎麼辨別真假蜂蜜吧！
※蜂蜜真假難辨別，教你一招假蜂蜜變成「一灘水」！別再被坑到了！
※真假蜂蜜的鑒別
※老蜂農教你挑選蜂蜜，只需記住這四點，真假蜂蜜逃不過你的法眼！
※教你一招辨別真假蜂蜜，別再說你吃蜂蜜沒效果了！
※老蜂農教你幾個鑒別假蜂蜜的新方法
※還在吃假蜂蜜？老蜂農教你3個「小妙招」！不用工具，輕鬆辨別