正宗椒鹽大蝦的做法，好吃的停不下來筷子
咱們家最常吃的一是油燜大蝦，另外一種便是椒鹽大蝦。對照油燜的做法，椒鹽的做法更容易，這也是我最先學會的做蝦法子。一次嘗試，一輩子成功。
所需食材：
大蝦10隻，鹽2克，白糖2克，雞蛋1個，胡椒粉少許，蔥花少許，生粉適量，食用油適量
做法：
1.大蝦洗凈去除蝦線，放入鹽，糖和胡椒粉。
2. 打入一個雞蛋。打勻。腌制10分鐘.
3.入鍋前參與過量的生粉，拌勻。
4.鍋中放一鍋底油，煎好蝦備用，也可多放油炸蝦。
5.鍋中放入少量油，油六成熱放入蔥花，緊接著放入煎好的蝦，翻炒兩分鐘，出鍋。
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