孕媽媽吃魚有講究 兩個部位要避開

孕期吃魚有助寶寶大腦發育

魚對於孕婦來說是很好的食物。魚肉和魚油都富含ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸對寶寶的發育起著很重要的作用，對孕婦本身也是有很大好處的。研究表明，孕期攝入足夠的ω-3脂肪酸，不僅能夠促進寶寶視覺和神經系統的發育，還能減少寶寶出生後過敏的幾率。此外ω-3脂肪酸還能降低早產、先兆子癇及產後抑鬱的風險。

孕媽媽可要當心這些魚

雖然孕期吃魚好處多多，但如果吃了被重金屬（比如汞）污染的魚，反而會影響寶寶大腦和神經系統的發育。因此，孕媽媽在吃魚時，一定要避開以下幾種魚。

汞含量高的魚：有的魚類汞含量非常高，如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚等，汞對於人體的傷害力非常強，很有可能會影響胎兒的大腦生長發育，這樣很容易導致畸形兒。如果孕婦已經吃了上述四種魚，也不必驚慌，因為吃這些魚的危害在於汞的長期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒什麼大礙的。因此，要保護未出世的寶寶的健康，孕婦要盡量避免再吃這四種魚類。

被污染的魚：孕期最好不要吃污染水域的魚，化工廠里的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中，然後毒性潛入魚類體內，使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增加，而胎兒的敏感性非常強，非常容易出現中毒的現象。

孕媽媽吃魚應避開這兩個部位

除了不吃被污染的魚，孕媽媽在吃魚時還應避開含汞量高的部位。為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規律，有關專家對超市和農貿市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克、350克、200克、100克的鯽魚，分別對魚肉、魚皮、魚腦、魚子進行了含量測定（魚齡越大，魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多）。

測定結果顯示，汞含量最高部位排名為魚頭>魚皮>魚肉>魚子。其中200克以下的鯽魚，魚肉、魚子、魚皮、魚腦的汞含量都非常低，數值差異也不明顯，都低於0.02毫克/千克，遠遠低於國家限量(Hg≤0.5毫克/千克)，所以完全可以放心食用。隨著魚齡的增大，魚肉與魚子的汞含量沒有明顯變化，但魚腦和魚皮的汞蓄積量明顯上升。400克的鯽魚，其魚皮的汞含量比200克以下的上升5倍，魚腦的汞含量竟達20倍以上。

因此，建議孕媽媽在購買鯽魚時最好選擇個頭小（魚齡小）的魚，吃魚的時候也最好不要吃魚頭和魚皮。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！