頸椎病有哪些飲食注意事項吃什麼食物好

健康 08-09

我們都知道，頸椎病是很常見的一種毛病，很多上班族都會患有治頸椎病，常常都會出現脖子刺痛的癥狀，影響人們的生活。那麼頸椎病吃什麼好呢？

一般情況下，飲食療法一直都是很受歡迎的調理方法，很多人都會通過飲食來調理身體，治療疾病。那麼頸椎病吃什麼食物好呢？

頸椎病吃什麼好

黃豆

黃豆，其味甘、性平，具有益氣養血、健脾利尿、活血解毒、消腫止痛的功效。能改善循環，對頸型頸椎病、椎動脈型頸椎病等頸椎病有較好的治療作用。

玉米

玉米，其味甘、性平，具有健脾益胃、降糖降脂、通便利尿、清濕熱、抗動脈粥樣硬化等作用。經常食用玉米利於改善頸部血管的功能，促進頸部微循環，減輕頸椎病引起的頭暈、頸部不適等癥狀。

黑木耳

黑木耳，其味辛、甘、性平，具有補氣補腎、涼血止血、活血化瘀的作用。是頸肩腰腿痛、高血壓、神經衰弱及體質虛弱患者的營養食品。適用於血虛絡阻型頸椎病。

芹菜

芹菜，其味甘、苦、性隙，具有平肝清熱、祛風利濕之功效。適用於濕熱阻絡型、肝腎陰虛型頸椎病患者。

茄子

茄子，其味甘、性涼，具有散瘀血、祛風通絡、消腫止痛、止血的功效。可用於高血壓、頸肩腰腿痛、動脈粥樣硬化等多種疾病的治療，也是痰濁阻絡型和血虛阻絡型頸椎病患者的保健食品。

雞肉

雞肉，其味甘、性溫，具有溫中健脾、益氣養血、補腎益精之功效。適用於肝腎不足型及氣血虛弱型頸椎病。多吃雞肉，可緩解頸椎病導致的頭暈乏力、頸部酸脹、上肢麻木等癥狀。

山楂

山楂，其味甘、酸、性微溫，具有開胃消食、化滯消積，活血化瘀及化痰濁、止痢疾等功效。適用於頸肩腰腿痛、神經衰弱、高血壓等疾病。血虛絡阻型及痰濁阻絡型頸椎病患者均宜食用。

頸椎病是什麼食物好

含維生素食物

動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、乳酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等。

含蛋白質多的食物

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量高。

含鈣的食物

牛奶；半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。海帶和蝦皮；海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。豆製品；大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。動物骨頭；動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。

頸椎病的食療方

血虛型

頸椎病屬血虛氣滯者，應多進食公雞、鯉魚、黑豆等食物。下面小編為您介紹幾款頸椎病食療食譜：

1、參芪龍眼粥

党參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20克，粳米50克。將原料洗凈，党參、黃芪切碎先煎取汁，加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。

2、參棗粥

人蔘3克，粳米50克，大棗15克。將人蔘粉碎成細粉，米、棗洗凈後入鍋，加水適量，武火煮沸，文火熬成粥，再調入人蔘粉及白糖適量。

3、杭芍桃仁粥

杭白芍20克，桃仁15克，粳米60克。先將白芍水煎取液500毫升，再把桃仁洗凈搗爛如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。

濕熱型

頸椎病屬濕熱阻滯經絡者，應多吃些葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果菜。下面99健康網為您介紹幾款頸椎病食療食譜：

1、葛根五加粥

葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗凈，葛根切碎，刺五加先煎取汁，與余料同放鍋中，加水適量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖適量，調味食用。

2、木瓜陳皮粥

木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克，粳米50克。將原料洗凈，木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，去渣取汁，加入川貝母（切碎），加冰糖適量即成。

3、葛根煲豬脊骨

葛根30克，豬脊骨500克。葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內加清水適量煲湯。飲湯食肉，常用有效。可益氣養陰，舒筋活絡。適用於神經根型頸椎病。

寒濕型

頸椎病屬寒濕阻滯經絡者，應多吃些狗肉、羊肉等溫經散寒之食物。下面小編為您介紹幾款頸椎病食療食譜：

1、川烏粥

生川烏12克，香米50克，慢火熬熟，下薑汁1茶匙，蜂蜜3大匙，攪勻，空腹啜服。

2、茶香狗肉

狗腿1條，鹵料包（茶葉20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克，蔥2棵，姜2塊。精鹽50克，醬油100克，白糖10克，料酒50克）。

將狗腿肉用刀划出幾個刀口，再以清水沖洗2小時，然後放入開水中稍燙一下，撈出備用。坐鍋點火，將鹵料包放入清水中燒開，再加入精鹽、醬油、白糖、料酒，調成鹵湯待用。

將狗腿放入鹵湯中，加蓋小火鹵約1小時，然後關火再燜20分鐘。將狗腿撈出後趁熱去骨，留下整塊狗肉，晾涼後切片，在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。

3、白蘿蔔燉羊肉

羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

羊肉洗凈，切成5cm大小的塊。白蘿蔔洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。

中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

頸椎病不能吃什麼

忌寒涼個冷食品

許多頸椎病患者是由於有濕寒氣入侵所致，有的患者雖然不是由此種原因所致，但是減少綠有利於患者的康復。

忌酗酒及大量飲用咖啡及濃茶

酗酒及大量飲用咖啡及濃茶對於頸椎病患者的康復是極其不利的，患者要想康復，最好不要酗酒，減少咖啡及濃茶的飲用。

忌油膩食品

頸椎病患者應該減少，甚至停止如肥肉、油炸豬肉、牛肉、羊肉等油膩食品的食用，避免脾胃遠化失常，導致病情加重。

忌辛辣食品

頸椎病患者不宜食用辛辣食品，如辣椒、辣醬、咖喱等。

頸椎病的飲食注意事項

飲食合理搭配

頸椎病患者注意飲食的合理搭配和平衡，在主食上，除了細糧，最好能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補價值；在副食上要注意葷素搭配，多食新鮮黃綠色蔬菜、水果、豆類及豆製品、海帶、紫菜、木耳、菌類等食品。

補充維生素

頸椎病的病變過程中，頸神經和脊髓受到不同程度的損傷，而維生素B1可以維持機體所有細胞生命活動中正常的能量代謝；維生素B12是體內多種代謝過程中必需的輔助酶，它們能保持機體循環、消化、神經和肌肉系統的正常功能，對頸椎病受損神經的修復起著非常重要的作用；維生素c可以維持人體結締組織與功能的完整性。有利於牙齒、骨骼的正常發育。

頸椎病病人平時應多吃富含維生素的新鮮蔬菜水果，如獼猴桃、草莓、蘋果、葡萄、黃瓜、芹菜等。

補充優質蛋白

蛋白質是組成人體的主要物質，是生命活動的基礎，蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。如果蛋白質供應不足，身體將消耗自身蛋白質來補償，這時就會出現人體生長緩慢、體重減輕、疲勞乏力、免疫功能降低等癥狀，人體更容易患上頸椎病。

平時可以適當補充優質蛋白，常見食物如蛋類、奶類、豆類、瘦肉、魚肉、雞肉等。

適當補鈣