只需攪拌就能做出酸奶蛋糕！真的還是假的啊！

各位愛吃的妹紙們，

好消息來了！！

不想吃外面超多添加劑的酸奶蛋糕，

那就自己動手做吧！！

簡單又方便，並且無添加哦！

材料及份量（直徑16cm的蛋糕圓形模具）：

鬆餅自發粉 100g

酸奶 400g

砂糖 100g

雞蛋 2個

無鹽黃油 10g

檸檬汁 少許

底座部分

餅乾 60g

無鹽黃油 35g

事前準備：

?酸奶要放到咖啡濾紙中2到3小時，以去除多餘水分

?取些許無鹽黃油隔水融化，薄薄地塗一層在蛋糕模內壁

?把餅乾放到保鮮袋中砸碎，把融化的黃油混合在一起，鋪在蛋糕模的底部

做法：

1.在碗中放入去掉水分的酸奶、砂糖和雞蛋後充分攪拌，

再倒入融化的黃油和檸檬汁

2.然後再倒入鬆餅自發粉攪拌，再倒入蛋糕模中

3.烤箱預熱170℃，烤40-50分鐘，

拿竹籤插進去後竹籤上沾到沒有麵糊就是熟了。

4.拿出來冷卻後，就能把蛋糕從模具中取出

每個人家裡的烤箱溫度都不一樣，

大家要好好注意蛋糕的情況，

提前或加長烤的時間哦！

這個蛋糕的重點是要取出酸奶的多餘水分，

這點一定要注意！！

選題&編譯：cathygoo

圖文來源：YAHOO

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