5大嬰兒食譜消暑食材 讓寶寶過個清爽夏季

火辣辣的夏日，身體燥熱，心情燥熱，連胃口也燥熱，本來誘人的濃郁美食在溫度的熏烤下變了形，讓人一看就厭煩。這個時候多麼希望上一份涼爽的小清新美食，所以這5件清爽的美食單品可就少不了。

清爽食材一：綠葉菜

小編覺得夏日是蔬菜的夏日，各種念想已久的瓜菜紛紛上架，青青翠翠的樣子讓人不忍心煸炒，覺得焯一下水甚至涼拌就很夠滋味，也很夏天了。孩子不喜歡吃蔬菜？沒關係，多搭配一些食材，鑲嵌一些紅，點綴一些黃，這樣如藝術品的家常菜，能不俘獲孩子的心嘛。

小編推薦食譜：碧玉白菜卷

白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，孩子吃白菜，可以起到很好的營養作用。

準備食材：白菜6片，胡蘿蔔1根，黃椒1個，菠菜1把，食鹽適量，香油3毫升，白醋5毫升，白糖5克

做法：

1、胡蘿蔔、黃椒切絲，菠菜切碎。

2、燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。

3、攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。

4、將白菜捲起。

5、最後裝盤，淋上調味汁（白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升）即可。

清爽食材二：苦味菜

沒有哪一個季節能夠像夏季那樣那麼歡迎苦味菜，像芹菜、芥菜、芥藍、苦瓜都是這類蔬菜典型代表。這類菜式可以幫助孩子降心火，是夏季養生、養心的優良食材。淡淡的苦味不受孩子喜歡？沒關係，不妨將蔬菜榨成汁，再調下味道，就好喝很多了。

小編推薦食譜：雪梨蜂蜜苦瓜汁

雪梨和蜂蜜搭配，能夠最大限度地降低苦澀的味道，而且還可以祛火、清熱去噪。

準備食材：苦瓜一根、雪梨一個、蜂蜜一勺、涼開水兩勺

做法：

1、苦瓜洗凈後對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊。可以先將苦瓜放入冰箱冷藏室或冷凍室冰鎮一下，這樣做出來的苦瓜汁味道沒那麼苦。

2、然後放入攪拌機中，加兩勺水打成汁。

3、濾網將苦瓜汁過濾一下。

4、雪梨去皮切成小塊。

5、將切好的雪梨進入攪拌機打成汁。

6、將打好的雪梨汁過濾。

7、將梨汁和苦瓜汁混在一起。

8、可以根據個人口味添加蜂蜜調味。

清爽食材三：甘蔗

甜甜的甘蔗比較甘平，甘蔗汁是夏日街頭的常客。一杯清爽的甘蔗水可以祛熱降火。如果想要搭配食材一起煮，可以加入綠豆、馬蹄等食材，效果很棒的。

小編推薦食譜：甘蔗馬蹄水

甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。

準備食材：甘蔗300克、荸薺10克、棗（鮮）6顆、桂圓（干）6個、冰糖適量、水適量

做法：

1、甘蔗去皮，切成小截。

2、馬蹄去皮洗凈備用。

3、紅棗、桂圓洗乾淨。

4、將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

5、出鍋前放冰糖即可。

清爽食材四：火龍果

它或許不像荔枝、龍眼那麼搶鏡，不過溫和的它可是更適合寶寶食用。夏天是適合吃火龍果的季節。除了日常見的白心火龍果，還有一種紫心火龍果也很清甜，推薦一下。夏天吃火龍果可以幫助養心、護心。除了食用果肉之外，火龍果皮也是可以拿來煮水，能夠滋養祛熱。

小編推薦食譜：火龍果西米撈

火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血等作用。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚。

準備食材：火龍果1個，芒果1個，西米適量，牛奶適量，白砂糖適量

做法：

1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之後，加入瀝干水分的熟西米露攪拌均勻。

2、火龍果對半切開，把果肉挖出來，芒果去皮切丁。

3、用勺子舀到火龍果皮中即可。

4、火龍果和芒果肉放入西米露中攪拌均勻，放到火龍果外殼裡即可。

清爽食材五：茉莉花

許多家庭都會在陽台種上茉莉花，盛開的時候那種沁人的香氣是一種幸福的味道。茉莉花還可以入菜、泡茶，有助身體舒展胸懷，治療胸悶、嘈雜，喝上一杯自家泡的茉莉花茶，可以趕走內心的煩躁不安，這可不寶寶喝外面賣的茶飲料健康多了。

不過，如果媽媽們要泡茶或者入菜，建議是去茶葉店或超市買經過處理的干茉莉花，陽台自家種的最好別直接拿來喝。

小編推薦食譜：茉莉花木瓜粥

茉莉花還可以入菜、泡茶，有助身體舒展胸懷，治療胸悶、嘈雜。

準備食材：木瓜約300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。

做法：

1、將木瓜去皮，用勺子颳去黑籽。

2、茉莉花用開水沖泡開。

3、木瓜果肉切小塊，備用。

4、花茶泡好後，連花帶茶水一起倒進鍋中，加入洗凈的米，開始煮粥。

5、粥快煮至粘稠時，下入木瓜，繼續煮七八分鐘即可。

6、晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。

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