勐海周邊的一款曼滾茶

最新 09-01

曼滾茶鮮葉

在勐海，很多茶廠都紛紛專制去研究生產熟茶，生茶的市場做不動了，其原因是很多愛生茶的人已經愛到急切，急切到自己跑到茶山，於是茶商漸漸的成了多餘，茶山熱了起來，茶廠便冷了下來，或是積極的想辦法讓自己熱起來，於是只能轉向一些茶山無法做出的茶品開發，大益可能是最先走上這條路的，於是大益的熟茶成了標杆。很多優秀的茶廠以超越大益為短期內的目標，投大量的資金研發熟普，於是出現了青柑熱，出現了潤元昌這類的新星茶企。

不過今天我要說的不是熟茶，是生茶，一款處在勐海周邊的生茶，它生長於曼滾下寨，曼滾下寨則地處勐海的自然保護區內，勐海已是滿地蒼天古樹，勐海的自然保護區便只能是古樹參天了，曼滾茶就是生長在這樹林里的茶樹生產的茶。

曼滾茶青

當人們都蜂擁而去茶山的時候，我也成了蜂群的一員，或許我只是碰上了，不過我們都一樣，都是愛茶愛到入骨，愛到願意經歷千難萬險也要去它的家鄉走一朝，彷彿這樣才能更深刻的體會它的味道，我跟他們也不同，或許我只是一雙會飛的眼睛，我只是帶著蹭茶的目的，順便為你尋找一些關於茶的風景。

成茶餅

剛來勐海的時候就遇見了曼滾茶的主人，我手機上的一個微信茶友，看見我到勐海的動態就要邀請我過去喝茶，喝茶本是一件義不容辭的事情，只是剛到勐海的時候什麼都還沒安定，忙於找工作，於是推掉了。於是答應給我一點茶樣，讓我先喝一喝，第二天在茫茫人海里轉了幾圈，終於了到兩袋茶樣，在一個夜裡找了一家茶店，和店主一起細品，勐海味。

茶樹

茶很好，不過在沒有去訪問它的產地之前我不想去述說關於它的一切，並不是茶味不值得相信，也並不是茶的主人不值得相信，只是我也認為只有去到它的家鄉看一看，才能更好的體會它的美。我去到曼滾已是我到達曼滾半個月以後的事情，我找到了一份茶廠的工作，能夠安心的待在勐海尋茶了，利用周末的時間去了曼滾。曼滾在地圖上看起來不遠，只是連續的雨天，我在坑窪里幾乎糾結了一天，穿過泥濘，越過田埂和失落的心情，最後終於還是叫茶的主人來接的我。

寨子就是這樣一個概念，它就那麼近的顯示在地圖上，但就是找不到，進到曼滾的時候，我的手機就沒有了信號，於是一頭扎進主人的茶室，喝茶之後又享受了一頓傣族大餐，扶牆醉望，一片甘蔗地，一片藍天，一道森林的邊就成了我酒後的甜點。