月子食譜大全：坐月子吃點什麼好

產婦月子食譜大全基本要求高熱量、高纖維素、高蛋白、催乳，產後女性不僅要調養好自己的身體，同時還有補充足夠的營養進行母乳餵養，這樣寶寶才能更健康，那麼坐月子吃點什麼好？小編帶來了月子食譜大全哦。

月子食譜大全

1、排骨蓮藕湯

食材：排骨（200g），蓮藕（150g）,鹽（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

做法：將材料準備好、切好清洗乾淨。把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將排骨放入。將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火。水開後，姜準備好的姜加入，然後轉小火燉一到兩個小時。出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

小貼士：產婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便秘現象，對於這一現象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對緩解和預防便秘有一定的效果。

2、薑絲魚湯

食材：鱸魚或鯽魚1條，老薑數克切絲、米酒水適量

做法：魚洗凈，切塊備用。鍋內放少許胡麻油，燒熱後放入魚塊，煎至發白後放米酒，淹沒魚身即可。放薑絲。快火加熱，至魚湯變濃變白，約十五分鐘出鍋。

小貼士：味美、營養豐富，利於產後身體恢復和開奶。

3、松子粳米粥

食材：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。

做法：將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置於火上煮，燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。

小貼士：此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產後便秘有較好的療效。

4、南瓜薏米粥

食材：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根，高湯4杯，鹽半小匙

做法：材料洗凈，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。

小貼士：消炎止痛+降低血壓

5、香菇花生燉肘子

食材：豬腳（體重每十公斤取60克），無皮花生（體重每十公斤取60克），老薑（體重每十公斤取6克），香菇（體重每十公斤取3克），米酒（體重每十公斤取20cc），麻油（體重每十公斤取20cc），紅棗（體重每十公斤取6cc）。

做法：花生先用大火煮滾後，改用小火煮熟為止。香菇以適量米酒浸泡，泡軟後取出切塊備用，米酒過濾後備用。麻油加熱後，爆香薑片，煎到淺褐色，取出備用。放入花生略炒，再加豬腳，薑片，香菇，紅棗和所有米酒，加蓋煮開後改用小火煮3小時。(注∶可一次煮好幾天份，放進冰箱保存，每天取用當日量加熱食用)

小貼士：花生富含不飽和脂肪酸及卵磷脂，有益氣補虛作用。豬腳可補血通乳，和花生一起食用效果更佳。

6、番木瓜酸奶昔

食材：番木瓜150g，酸奶100ml。

做法：將半個番木瓜去皮、去籽，切小塊。切好的番木瓜放入攪拌機里。再根據自己喜好倒入原味酸奶。攪拌機1檔，攪拌30秒即可。

小貼士：番木瓜中含有比橙子還要多2倍的維生素C，不僅能夠養容美顏，而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵禦膽囊病。

7、益母木耳

食材：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

小貼士：此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。癥狀為產後惡露過期不止，量多，色紫紅，質粘稠，有臭味，面色潮紅。

8、鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚1條(約300g)，豆腐350g，黃酒，蔥花、薑片，精鹽，味精，食油

做法：豆腐切4-6cm厚的薄片，用鹽沸水燙4-6分鐘後瀝干待用。鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘左右。鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘。放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花即可。

小貼士：鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

以上就是關於月子食譜大全的介紹，產婦坐月子期間一定要好好護理才能更好的恢復，加上飲食調養，只會事半功倍哦。