禪茶一味：品茶如品人

茶是「健康的良藥，是生活的享受。」品茶如品人，人品如茶品。

品茶如品人。選擇一個飄逸閑適，清幽淡雅的環境，沏上一杯好茶，讓自己置身這種環境之下，以清凈閑適的心情來品茶，伴著淡淡茶香來品悟人生，感悟生活。一個人喝茶，其意不僅在止渴，而更在於鑒賞其色、香與味，體會其苦、甜與醇，領悟起淡、雅與和。自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味，達到天地人和相通的境界。輕輕茗上一口，在舌尖打轉，再慢慢地吞下去，你會體會到一種淡淡的苦味。雖然，不同的茶有不同的味道，但是都會有一種苦味在其中。再茗一口，含在齒端，感受起潤滑。當你如此慢慢的品下去，你會感覺到茶苦中帶甜。對！這就是茶的真諦，人生的寫照。茶可凈心，茶能致靜，凈則拋棄一切煩惱瑣事；靜則生慧，工作生活之疑難就可學會放下。

在人們心目中，茶葉是聖潔之物，供奉佛祖，追思先人，獻上清茶一杯，自然是表達無限敬意的最好方式。 「人品如茶品，」希望能像茶葉一樣聖潔，受人尊重，茶還象徵著從一而終，對愛情的堅貞不移，茶樹繁茂生長帶有一種多子多孫的涵義。在有些地方，有些民族，茶貫穿著婚禮的始終，所以把整個婚姻的禮儀總稱為「三茶六禮」，三茶即指訂婚時的下茶，結婚時的定茶，洞房時的合茶。也有的把提親、相親和洞房前的三次所沏之茶，合稱三茶。這些都是普通百姓用茶表示最真摯的願望，是中國人奉茶為寵兒的重要原因。

人有萬象，茶有千面。茶可分幾種，人也是如此，這是品質決定的，是無法改變的事實。真正的好茶經得起沸騰熱水的考驗，真正有品質的人同樣也要能承受塵世的侵蝕，眼明心清，始終保持著天賦本色。茶在杯中，上下漂浮，香氣四溢，乍看上去平淡無奇，若想分辨其優劣，還得需用心去品。正如三毛說茶的一句話，「第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風」。若以此標準來衡量人，滋味又豈止三道？

品茶之餘，為茶所思，為茶所想。茶，不求酒的濃烈，卻也不甘於水的平淡，它與世無爭，自始自終保持著清香溢人和甘甜的本色，如果做人也同茶那樣，或許算是完美吧。

品茶如同交友，只有慢慢地品味，才能品出茶的清香，才能品出感覺，才能品出默契，才能品出友情。茶雖清雅，卻能給與溫暖，這種感覺只能意會，不能言傳。

品茶也如同品自己，當你端起茶輕茗入口，芳香馥郁，清新透體之時，此時的你是否也在品味你自己呢？（文：陳愈）

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※品茶、品味、品人生！
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