一杯豆漿喝出人命！這些食物比砒霜還毒！
豆漿是一款老少皆宜的營養食品，所以很多人買了豆漿機在家自製豆漿。不過，近日有位媽媽自己做豆漿給孩子喝，結果出事了!
王女士聽說原磨豆漿營養更高，於是買了黃豆和手工磨自己磨製豆漿。當天早晨兒子急著上學出門，王女士便把剛「煮沸」的豆漿讓兒子快點喝下，並且又準備了一杯讓兒子帶著課間喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等癥狀，因為中毒較重，孩子最終沒有搶救回來。
法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯「未煮熟」豆漿！
為什麼喝了未煮熟的豆漿會喪命?
原來豆漿里含有一種危險成分，叫做「皂甙」，它會讓人中毒，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，生豆漿里還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。
如何區分「真沸」和「假沸」？
豆漿的「假沸」是由豆漿中一種叫「皂素」的物質引起的。
皂甙在高溫煮沸後就會被破壞，不會引起中毒。但是，當豆漿加熱到80℃到90℃時，皂甙會受熱膨脹，產生大量泡沫，如果此時誤認為豆漿已經沸騰而停止加熱，這樣的豆漿就含有大量的皂甙。
適量的皂甙具有抗衰老、抗疲勞功效，但皂甙同樣也是一種溶血劑，可以刺激胃腸粘膜，引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒癥狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如若搶救不及時就會危及性命。
豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，如果癥狀很輕，不需治療便可自愈，癥狀重的人應及時到醫院治療。
提示
如果自製豆漿請選擇質量過硬的豆漿機，如果喝研磨豆漿應先用大火將其燒開，在轉小火繼續煮沸5分鐘方可飲用。
豆漿保存6小時以上，不能再喝了！
央視《是真的嗎？》節目組，對「豆漿常溫保存6小時以上就不能喝了」的說法進行考證。
考證結果：同新鮮豆漿相比，放置6小時後的菌落總數竟是最初時的36倍。專家說：「存放6小時後的這個菌落總數11000cfu／ml已經是不合格的食品」。
鮮榨豆漿營養豐富，為細菌繁殖帶來有利條件，達到一定時間常溫下這個細菌在豐富的營養條件下產生大量繁殖。因此，豆漿不能久置，為了飲食安全，要盡量做到現榨現喝。
除了未煮熟的豆漿之外，這些食物也有毒！
魚膽：生吞 煮熟 泡酒喝都含毒
魚膽的膽汁中含有膽酸、牛黃膽酸、牛黃去氧膽酸、氫氰酸等不同的毒素，其中氫氰酸毒性最強，比同劑量的砒霜毒性還大。中毒後，一般最早都出現胃腸道癥狀，經過消化道吸收後，能損害人體肝、腎，使組織變性壞死。毒素也可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。
織紋螺：有毒，無解藥！千萬別吃！
國家食葯監總局曾發布風險警示：織紋螺含有河魨毒素，熱穩定，煮沸、鹽腌、日晒等均不能破壞該毒素，目前尚無特效治療解毒藥物!誤食織紋螺後，如發生中毒癥狀，應立即自行催吐，到醫院就診!
雞鴨脖子不要隨便吃，上面的胸腺有毒！
雞脖、鴨脖:含有胸腺，屬於免疫器官，雞鴨脖上乾淨的肉可以吃，但最好不要咬碎吃，以免吃到腺體和氣管中的細菌;豬脖：有灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，也被稱為"肉棗"，這些是用來過濾病原微生物的淋巴結，含有較多病菌病毒，不要吃!
黑斑的紅薯
如果紅薯表皮上出現黑色或褐色斑點，千萬別再食用。這可能是受到黑斑病菌污染，其毒性可使紅薯變硬、發苦，無論水煮還是火烤，其毒性都不容易被破壞。食用後很容易中毒。
發紅的甘蔗
如果看到甘蔗里有紅色絲狀物，證明已經霉變。霉變甘蔗會產生強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，嚴重可致呼吸衰竭而死亡，倖存者可也能喪失生活能力。
鮮木耳
鮮木耳中含有一種卟啉類光感物質，這種物質對光線非常敏感。人們在食用鮮木耳後，這一光感物質會隨著血液循環到人體表皮細胞中，受陽光照射後會誘發日光性皮炎，引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫，出現鮮紅色丘疹和水皰，嚴重者甚至會導致皮膚組織壞死。此外，這一有毒物質還有可能被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等癥狀。
未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿中含有毒性物質叫龍葵素，食用這種未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。不過，也有成熟之後也是青色的西紅柿品種。
非洲大蝸牛
「非洲大蝸牛」是我國首批公布的有害入侵物種，這種蝸牛破壞力很強，會危害500多種作物，甚至連水泥都能吃。而且，這種蝸牛會傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，所以不能用手接觸，更不能吃。
發芽土豆
儲存時間稍長，馬鈴薯表面會長出綠芽。馬鈴薯內含有毒物質龍葵鹼，發芽馬鈴薯含龍葵鹼較高，進食後極易中毒，因此應禁止使用發芽馬鈴薯製作菜肴。
腐爛的生薑
老話說「爛姜不爛味兒」，腐爛的生薑真的能吃嗎?專家介紹，生薑腐爛後會產生有害物質「黃樟素」，會誘發食道癌，肝癌等。此外，專家建議，不要將生薑放在保鮮袋裡儲存，最好是用報紙包起來放在陰涼處;每天生薑的攝取量不宜超過10克。
※頭髮與身體千絲萬縷的關係！現在知道還不晚！
TAG:國舞風雲榜 |
※小心中毒！這七種食物不能喝雞蛋一起吃
※兒子喝豆漿後身亡，媽媽腸子悔青了…這些食物比砒霜還毒
※女人常吃這幾種食物，排出堆積毒素補氣血，皮膚水嫩吃出好氣色
※兒子喝豆漿後身亡媽媽腸子悔青，這些食物比砒霜還毒！
※兒子喝豆漿後身亡，母親腸子悔青！食物這樣吃比砒霜還毒
※這些食物別再給孩子吃了！要出人命的！
※男人要注重養肝，這幾種食物助你排出喝酒積累的肝毒，養出好氣色
※喝完酸奶他們上吐下瀉，食物中毒！這些喝酸奶的錯誤你也在犯！
※豆漿「假沸」不能喝！這 5 種食物一不小心都會中毒
※這種甜味食物，糖尿病人可以吃，吃對了還有助穩血糖！
※糖尿病這幾大食物不要吃，吃這幾樣食物比較好？
※給寶寶這樣吃蔬菜還不如不吃，破壞營養又食物中毒……
※女人腸道毒素堆積排不出來，便秘真難受！多吃這些食物，給你的腸胃洗洗澡！
※中醫院老何說，常吃這幾樣食物，助你排出肝毒，養出一個好氣色
※人人都愛的這3種食物竟堪比毒藥，你還吃嗎？
※油膩食物吃多了就吃這些刮油菜
※貧血的人，這幾種食物一定要少吃！
※這些食物可以和油膩食物一起吃，這樣吃對身體不錯哦
※這食物排毒抗癌，但吃不對照樣送命！