跑者膳食營養專題——跑者如何攝入糖

《跑者的膳食營養》

第二集：跑者如何攝入糖

關於「跑者的力量訓練」

上一期我們主要介紹了

點擊合理膳食營養基本要素

包括糖類、蛋白質、脂肪

維生素、無機鹽、水

而合理營養的一個方面就是

膳食一定要全面、均衡

這集就來說說跑者如何攝入糖

有請本期的講解嘉賓：

南京體育學院副教授——徐凱（徐老師）

首先要說的是第一類也是最重要的一類

穀類

穀類可以提供非常豐富的糖類（碳水化合物）

常吃的穀類包括

米飯、麵條、麵包、饅頭等等

穀類提供糖類

而糖類是每天最主要的能量來源

約佔每天攝入能量的60%~70%

除了這些還需要攝入粗雜糧

粗雜糧也可以提供糖類

而且還可提供豐富的膳食纖維

另外粗雜糧的維生素吸收也會更加的多

常見的粗雜糧有

麥片

麥片粥、牛奶沖麥片都是很好的早餐選擇

玉米

雜豆（綠豆、紅豆）

也可以提供糖類、提供能量

也可以提供豐富的維生素和膳食纖維

講完如何攝入糖

就要脂肪攝入的問題嘮~

敬請期待下集

—— 脂肪吃的越少越好嗎 ——

雖然脂肪常和「肥胖」掛鉤

但在常吃的營養素中

脂肪含有的能量是最高的

對跑者而言

攝入脂肪是十分必要的

需要注意的是控制飽和脂肪攝入量

小小的分享

可能幫助到很多跑友

膝蓋 | 配速 | 心率 | 術語 | 呼吸 | 外敷 | 牽拉 |

熱身拉伸 | 減肥 | 馬拉松猝死 | 足底筋膜炎 | 護膝 | 翹臀

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