預防骨質疏鬆，先要補補腎~

?女性中年後，鈣的流失增加，特別是進入更年期後，一方面女性雌激素分泌減少，成骨細胞減少，破骨細胞活躍，容易出現骨質疏鬆；另一方面體型發胖，骨骼力學結構改變，影響腰和脊柱的受力，女性容易出現腰腿痛的問題。

中醫認為腎主骨，骨的生長、修復與堅固均依賴於腎精的充足。腎精在女子28歲、男子32歲時最為充足，隨後便慢慢地走下坡路。所以，從28歲開始女性就要開始保護骨骼，不讓其過早衰老。

?其實，中醫的「骨萎」與西醫的「骨質疏鬆」意思相近。骨萎是肝腎陰虛導致的。因為腎屬水，當水量不夠的時候，我們的骨骼得不到營養滋養就會萎縮，就好像樹木沒有了水會枯死一樣。「腎者，水臟也。今水不勝火，則骨枯而髓虛，故足不任身，發為骨萎。」

這裡推薦給大家一個補腎的食材——板栗。民間有「八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈」的歌謠。早在唐代，醫藥學家孫思邈就說板栗是「腎之果」；中醫認為栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋等功效，尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便頻多及脾腎虛寒的人。

?板栗在我國被稱為「乾果之王」，而在國外被稱為「人蔘果」。《本草綱目》稱其：「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。」也就是說，除了豬腎（豬腰子）之外，板栗補腎效果是最好的。

板栗的吃法很多，這裡給大家推薦板栗粥。做法是：用適量的板栗和大米一起煮粥，大火燒開，小火熬好。每天吃一碗，不僅能健脾補腎，還能強筋壯骨，對於腰膝酸軟無力的癥狀有非常好的改善效果。所以諺語說「腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補劑」。一般而言，栗子的含糖量較高，每天食用栗子的量以5~10枚為宜。另外，便秘之人不宜食用板栗。

—— 李智

岐黃之約特約專家顧問

中醫國際形象大使

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