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對!高血壓患者冬季也能進補,好味也要好血壓!

對冬季整體的生活習慣,生活習慣改善生活行為,適用於所有高血壓患者:


冬季進補要警惕,別把血管吃爆了



對!高血壓患者冬季也能進補,好味也要好血壓!


國人都有冬天進補的習慣,特別是燉湯、燉肉等食補更是大受歡迎。


但是高血壓患者就不能進補了嗎?當然不是,只是方法稍有變化而已。


冬天吃肉多吃魚

多食魚少食肉。魚不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因為流行病學調查發現,每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。


山楂肉片湯



對!高血壓患者冬季也能進補,好味也要好血壓!



適合:高血壓合并高血脂。方中的山楂有持久的降壓作用,能擴張外周血管,調節中樞神經功能,並能顯著降低血脂。

配方:山楂15克,瘦豬肉200克,植物油30克,姜5克,蔥10克,鹽5克,上湯1000毫升。


做法:把山楂洗凈,待用,瘦豬肉洗凈去血水,切成4厘米長、2厘米寬的塊;姜拍松、蔥切段。


把鍋放在中火上燒開,加入植物油,燒六成熟的時候下入姜、蔥爆香,加入上湯,燒沸後下入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即可。


每日1次,每次吃瘦豬肉30到50克,飲湯。


黃芪鯉魚湯


對!高血壓患者冬季也能進補,好味也要好血壓!



適合:高血壓合并食納減少、心慌、浮腫、尿少者。


配方:鯉魚一條,黃芪60克,糯米30克,生薑4片。

做法:將黃芪和糯米洗凈,鯉魚去鱗以及內臟,將糯米加入魚肚內。起鍋下油,把鯉魚煎到微黃,將放入糯米的鯉魚和黃芪一同放入鍋內,加生薑以及清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時成湯。


用油要注意


餐飲中的食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。


水果要常露面



對!高血壓患者冬季也能進補,好味也要好血壓!



同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。


高鉀富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常「露面」。


補鐵


研究發現,老年高血壓患者血漿鐵含量低於正常,因此多吃豌豆、木耳、菠菜等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預防老年人貧血。


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