蘿蔔和它一起燉，比吃人蔘還要補，可惜大家都不知道

冬季來臨，在這個養生的黃金期飲食養生是最方便的方法。但絕大多數的人都對冬季的養生實物不甚了解，其實蘿蔔、肉類等常見的食物就是冬季養生的佳品。

推薦美食：白蘿蔔脊骨湯

食材：豬脊骨 白蘿蔔 蔥 姜 料酒 食鹽

1、脊骨洗凈切段，白蘿蔔洗凈切塊，蔥姜洗凈切好備用。

2、脊骨入開水中焯去血沫，撈出用冷水沖洗瀝干水分。

3、脊骨和蘿蔔一起放入砂鍋，加蔥、姜、料酒。

4、加入沒過食材清水；大火煮開後，改中小火煮50分鐘。

5、加少食鹽調味即可。

營養功效：

白蘿蔔：俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「蘿蔔上市，郎中下崗。」蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。

豬脊骨：脊骨含有豐富的蛋白、脂肪、維生素外，以及大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養元素，兒童經常喝骨頭湯，能夠補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老，老人喝可以提供鈣質。

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