神奇的中醫藥材——葫蘆

南瓜、小瓜，各種瓜都是生長在一片片藤野之中，而且很受人們喜歡的葫蘆也是生長在藤野之中，因為葫蘆屬於一種爬藤植物，就需要用杆子嫁接，使得葫蘆在杆子上爬藤生長。看看一個個綠油油的葫蘆掛在杆子上，真讓人忍不住想去摘它下來，因為葫蘆的外形真是可愛。

葫蘆屬於爬藤植物，那麼它的藤是很獨特的，最長的藤可以達到15米長，在其它植物中那可是少見的藤長哦！因為葫蘆有不同類型，所以葫蘆的藤長也會隨著葫蘆類型長短不一，但葫蘆藤盤旋在一起，還真是壯觀。

葫蘆的形狀也是各式各樣，形狀也是由於葫蘆的品種所決定的，有的葫蘆是棒狀的樣式、有的葫蘆是瓢狀樣式、有的葫蘆是壺狀的樣式，仔細觀察還真是耐人尋味。

葫蘆的生長條件需要重視，溫暖是葫蘆生長的必要條件之一，避風也是葫蘆需要具備的條件，同時葫蘆生長過程中需水量也相當高，因此葫蘆就需要在低洼、灌溉條件好的地方種植。

種植方法流程大致是：第一，選地，選擇肥沃、排水良好的崗地；第二，整地，就需要打壠，並且需要長口壠：第三，播種，將種子撥入地中，覆土完成後就進行第一次澆水，最後就是經營管理，再收成啦！

每一種食物都有各自的營養成分，然而葫蘆的價值很很豐富，營養元素如：熱量、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A等等。

正是因為葫蘆的營養成分豐富，因此它的藥用價值也很高，藥用做法為：除去葫蘆的雜質、用清水洗凈、晒乾、切成絲。準備好之後就可以用來熬湯、與食物一起煮著吃都可以，長時間服用有利於消腫、止瀉。

葫蘆的吃法在史書中已經有所記載，葫蘆可以用來做湯、水煮、炒、干吃，做法不同，味道也各異。用來做湯味道更是鮮美可口，但是無論怎麼製作，都需要葫蘆處於稚嫩時食用，不然就失去了葫蘆的根本價值。葫蘆的營養高，食用價值固然也很高，但要掌握可口的葫蘆美食，也需要下一番功夫哦！

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