腎藏精利二便，蟲草花山藥湯
中醫
11-26
蟲草花是煲湯比較喜歡使用的材料之一，雖名為蟲草花，卻非草非花，與冬蟲夏草的關係也不大。它實際上是人工培育的食用菌，氣味獨特清香，色黃鮮艷，用來煲湯可以使湯水格外亮眼，口感濃醇，吃起來也Q彈有嚼勁。
據說，這看上去不起眼的蟲草花，雖價格與名貴的蟲草差很多，營養成分和含量卻相似，含有豐富的蛋白質，氨基酸及蟲草素，實在是一味不可多得的平民好食材。
蟲草花山藥瘦肉湯
主料：山藥1段、蟲草花15g、瘦肉250g
配料：生薑1塊、紅棗6顆
調料：鹽2g
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※溫陽利水真武湯，口咸是腎水不得斂藏
※胃中煩熱屬實火
※津虧消渴又潤燥，桑葚酒不做冰美人
※胃有積熱，循經上攻清胃散
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