醒脾益氣党參山藥湯
如果煲湯時間為兩個小時,那麼先將藥材單獨浸泡一小時,待湯熬了一個小時後,再將藥材連同泡藥材的水加入湯中,與食材一起再熬制一個小時。這樣可以最大限度地保留食材的營養和藥效。此外,專家建議,藥材最好選適合多數人體質、平補無偏性的,如淮山、枸杞、党參、玉竹等。
今天就為大家推薦一款冬季養生湯
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很多人錯誤的理解,認為中藥材煲湯就沒有副作用,多吃也不會怎麼樣,這是一個大大的誤區。
首先:
藥材都存在對肝臟的消耗作用,因為所有的藥物都要經過肝臟解毒代謝。煲湯的中藥材大部分是天然藥物,如果沒有選擇的亂用藥材煲湯,肝臟就長期都在對這些天然藥物進行代謝,自然就會有一定的副作用。
其次:
中藥材也有一定的抗藥性。在煲湯進補的過程中,如果長期利用一種中藥材進行煲湯飲用,久而久之身體也會產生抗藥性。因此,最好在專家的指導下,科學搭配利用中藥材煲湯,有針對性的合理煲湯食補。
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