魚油能否降血脂？這裡有真人實驗！

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賽福凱瑞醫學研究院院長，首都保健營養美食學會執行會長

《旭峰食驗室》欄目主持人，《只有營養師知道》系列圖書主編

中國烹飪協會公眾膳食健康指導專家

中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員

在我國，目前有近一億的高血脂患者，血脂異常人數高達約1.6億，而高血脂是造成心腦血管疾病的最主要元兇之一。很多人知道，魚油可以輔助降血脂，但你知道嗎？並不是所有魚油都能達到這個功效！

《2007年中國成人血脂異常防治指南》中已為廣大消費者指明了正確選擇魚油的指標——魚油純度，也就是歐米伽-3的含量百分比。而魚油中的有效成分歐米伽-3不飽和脂肪酸的含量決定了魚油產品的品質，即歐米伽-3純度越高，DHA和EPA含量也就相對越高，對於降血脂以及心血管的保護效果也越好，同時，對於孕婦和小孩都是非常必要的脂肪酸。那麼如何鑒別高品質的魚油呢？看完視頻您就知道了！

後記

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