老中醫不外傳的飲茶秘訣

74歲的吳大真面色紅潤、精力充沛，秘密就藏在她寸不離身的茶杯里。

吳大真教授總結50年中醫臨床經驗告訴我們：同樣喝茶，不會喝的人是飲料，會喝的人卻是可口的良藥！

喝對茶，健康一輩子。

老中醫不外傳的飲茶秘訣

喝茶能養五臟

養心神：西洋參配紅棗茶

西洋參又叫花旗參，能夠清心火、滋陰。現代醫學研究表明，用西洋參治療心力衰竭病人，能夠顯著提高心臟供血能力，起到改善心臟功能的作用；紅棗補血安神。

取六七片西洋參切片，再加上兩三枚紅棗，用適量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了。早上起來，就拿它當茶來飲用，一直喝到下午，沒有任何味道了，再把西洋參和紅棗撈出來吃掉。

排「肝」擾：月季花配桂圓茶

月季素有「花中皇后」之稱，有活血調氣、消腫解毒的功效；桂圓可益氣血、補肝脾、養肌肉。二者結合更有補肝益氣之效，是非常適宜調理肝臟的茶飲。

取月季花5朵，桂圓肉50克，蜂蜜適量。將桂圓肉切成小碎塊，月季花漂洗後切絲待用。燒開水，投入桂圓肉，3分鐘後，放入月季花，拌勻，稍煮片刻即可。喝時可以拌入蜂蜜調味。

「脾」極泰來：党參配茉莉花茶

保養脾臟推薦党參茉莉茶。党參可補中益氣、健脾益肺；茉莉花理氣開郁、辟穢和中、消炎解毒、清肝明目；紅棗補血養氣。三者搭配，能起到很好的養身健脾之效。

取党參20克，茉莉花3克，去核紅棗3個，加約500毫升熱開水浸泡出味道即可。

補腎虛：枸杞配何首烏茶

說到養腎茶飲，不得不提的經典就是何首烏枸杞茶，此茶包括何首烏和枸杞，何首烏味甘苦，益精血補肝腎；枸杞味甘，可養肝明目，容易腰膝無力、尿頻腎虛者常飲用，可養氣壯筋骨。何首烏與枸杞搭配可消脂化痰、健脾補腎。適宜腎氣不足的人常飲。

何首烏20克，枸杞10克放入茶杯中，沖入250毫升的熱水，悶20～30分鐘即可。值得注意的是，由於枸杞較易上火，體質燥熱者可減少枸杞的量，或加入8克菊花，降低熱性。

潤肺脈：金銀花配羅漢茶

清喉利咽、潤肺止咳非常經典的一種搭配就是金銀花羅漢果茶。金銀花是各種清熱茶飲裡面的主要成分，有清肺熱解熱毒之效。而羅漢果可清熱潤肺、止咳、利咽、滑腸通便，聲音嘶啞的人多喝羅漢果茶非常有效。兩者合用，清熱潤肺去火效果非常好。

首先將金銀花沖洗幾遍，濾水，羅漢果洗凈後剝成小塊；將金銀花、羅漢果放入鍋里，加入800毫升水，大火煮開，轉小火煲30分鐘，煲好後即可飲用。

喝茶能趕走小疾病

感冒：紅茶

感冒了不能喝紅茶，但喝紅茶可預防感冒，因為它能抑制口腔及腸胃中的感冒病毒。

取適量紅茶，開水沖泡飲用。

咳嗽：款冬花茶

款冬花具有養陰生津、潤肺止咳的功效。尤其對於感冒引起的咳嗽，治療起來效果更佳。

取9克左右的款冬花，再在杯中放入15克左右的冰糖調一調味，用沸水沖泡之後蓋上蓋子悶上10分鐘就可以了。

頭痛：報春花茶

報春花有極強的鎮靜作用，因此又被稱為「麻痹草」，對於舒緩緊張神經、減輕神經性頭痛有很好的治療效果。

取一小把報春花，放入茶壺中，以沸水沖泡8～10分鐘，即可倒入杯中飲用。

胃疼：梅花茶

梅花具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。長期服用，有理氣健身之效。

取白梅花2～3朵，鮮花或乾花均可，用水沖泡即可。

胃病：石菖蒲茉莉茶

石菖蒲具有祛濕健脾、芳香開竅、和中辟濁的功效；茉莉花有理氣開郁，辟穢和中的功效，對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

石菖蒲6克，茉莉花3克，綠茶適量。首先將石菖蒲、茉莉花、綠茶用溫開水洗凈後控干。然後再將石菖蒲、茉莉花、綠茶加工研成細末，加入500毫升沸水沖泡，加蓋悶約5分鐘即可飲用。

喉痛：金蓮花茶

金蓮花可以滋陰降火，清熱殺菌，尤其對慢性咽炎、喉火、扁桃體炎和聲音嘶啞有消炎治療的效果，平時飲用可使嗓音清亮。但金蓮花藥性偏寒，不適合長期飲用。

金蓮花3朵，用開水沖泡即可。

失眠：三七花茶

茶飲裡面，說起助眠不可不提三七。三七花能疏理經絡，有助氣血運行，氣血運行通暢，人體平和。所以，三七花水能起到幫助睡眠的作用。

選用乾燥的花蕾5～10朵，用滾燙的開水沖泡，第一泡先不要喝，用水除去花中的雜質，接下來泡茶的時候，可以適量加入一些蜂蜜。反覆沖泡過的三七花可以放在嘴裡咀嚼後吃掉。

記憶力差：迷迭香茶

記憶力減退是腎虛引起的，想要補腦提高記憶力，就要從補腎入手了。如果長時間地熬夜工作和學習而讓你出現健忘的現象，此時來一杯迷迭香，將是不錯的選擇。

取3克迷迭香，放入茶壺中，緩緩注入熱開水，沖泡3～5分鐘，加入蜂蜜或砂糖，放置約3分鐘便可飲用。

易怒：佛手菊花茶

菊花具有散風清熱、平肝明目的功效，而佛手有疏肝解郁、理氣止痛、化痰止咳、祛風清熱等作用。

將佛手和菊花一起煮茶，可將兩者的藥效完全融合，能舒展體內肝氣。

心煩：玫瑰花素馨花茶

此茶被稱為「解郁茶」，因為玫瑰同素馨花一樣，有著疏肝解郁的作用，同時還可以理氣活血，治療肝胃氣痛、食少嘔惡。

取玫瑰花、素馨花各6克，放入壺內先用溫水沖洗一遍，然後沖入開水，待溫後即可飲用。

疲勞：薰衣草薄荷茶

薰衣草能鎮定神經、舒緩疲勞、減輕壓力，有助安眠和緩解頭痛；薄荷可鎮靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩和胃痛及頭痛，並促進新陳代謝。

取薰衣草3克，薄荷葉2克放入茶壺中，先倒入適量的開水，將花茶沖洗一遍，然後倒掉洗花茶的水，再用熱開水進行沖泡，靜泡5分鐘後，濾去茶渣，即可飲用。想要味道更好，可以在茶水溫涼時，調入一些蜂蜜。