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國外沒有包子、豆腐腦,要怎樣點一份西式早餐?


即使學習、工作再忙,也不能耽誤了享用早餐的美好時光。身在國外,沒有了包子、豆腐腦,要怎樣點一份有營養的西式早餐呢?




在英國,來一份全英早餐Full English Breakfast,能幸福一個上午。一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底劃十字口,入烤箱)、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片(搭配牛奶或酸奶)、焗豆、蘑菇諸種菜點。



雞蛋是各國早餐的首選。不過,雞蛋能做出的花樣實在太多啦~




首先就是最常見的荷包蛋了。

單面煎 Sunny side up,


雙面煎 Over easy


也可以說Single fried單面煎或者Double fried雙面煎。




西式早餐雞蛋的簡單做法還有Poached egg水煮雞蛋和Scrambled egg炒蛋。





西式早餐最為常見的雞蛋做法還有Omelette雞蛋卷




關於Omelet的種類很多,有墨西哥雞蛋卷Mexican Omelette;西班牙雞蛋卷 Spanish Omelette;火腿芝士雞蛋卷 Ham & Cheese Omelette等。





對於不善廚藝的各位吃貨們?怎樣才能覓到最正宗的西式早餐店呢?



你可以說:


Can you recommend a local diner for breakfast?


你可以推薦一家當地早餐店嗎?




等你邁入了西式早餐店,服務員在遞上微笑的同時,一般會先問你:


How do you want your eggs done?


你的雞蛋要怎麼做?




這個時候,以上所有關於雞蛋的說法都可以惟你所用了。




再來介紹下各類主食,最常見的就是各類穀物類Cereal了。




如Cornflakes (玉米片)、Rice crispy (脆爆米)、Wheaties (小麥干)等。此外還有麥片粥(Oatmeal)或玉米粥(Cornmeal)。接下來還有各類麵包Bread:切片麵包 Sliced bread、Muffin 鬆餅、Croissant 牛角麵包(英國人則稱為Crescent roll)。





關於麵包上的醬料,一般有Jam果醬和Butter黃油。




常見的果醬類有Strawberry Jam草莓醬和Peach Jam桃子醬和Orange Jam橙子醬。






最後給自己來一杯健康美味的鮮榨果汁吧~




最常見的果汁品種有Grapefruit Juice 葡萄柚汁、Tomato Juice 蕃茄汁、Orange Juice 柳橙汁、Pineapple Juice 鳳梨汁、Grape Juice 葡萄汁、Apple Juice 蘋果汁、Carrot Juice胡蘿蔔汁。







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