豆腐這樣做，一上桌就要被搶光，美味下飯，一次能多吃兩碗米飯！
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿，二是凝固成形。平時吃的水豆腐對人體有益氣、補虛等多方面的好處,營養價值很高。豆腐含有豐富的蛋白質,而且低脂肪。豆腐有鈣和蛋白質，對人身體是很有幫助的。
那麼豆腐怎樣做才更營養美味呢，教你豆腐獨特的製作方法，一次能多吃兩碗米飯。
泡椒豆腐
食材：北豆腐、泡椒、泡姜 、蔥花；
做法：泡椒料剁碎，泡姜切粒備用；
豆腐入滾水焯1分鐘後，入冷水浸泡，再撈起瀝干水分，切塊備用；
不粘鍋中倒入少許油，放入豆腐塊，用中火煎至豆腐變黃後，翻面；
此時，改大火，倒入切好的泡椒泡姜碎粒，快速翻炒1—2分鐘，熄火，撒上蔥花即可裝盤。
豆腐這樣的做法你吃過嗎？特別是喜歡吃辣椒的朋友們哦！正合口味，營養又美味，特別下飯，喜歡就收藏下來做做吧！
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