愛吃肉的孩子積食上火,一個小偏方可改善!
很多家長會跟我說,自己的孩子簡直是食肉動物,基本上沒有肉就不吃飯,遇到青菜都要連哄帶勸半天才吃一點,一看到肉孩子自己就吃得剎不住車,所以特別容易就積食了。
對於這樣的情況,我建議家長可以備一點糖炒山楂給孩子。山楂是我們平時很常見的一種水果,能夠開胃消食、化滯消積、化痰行氣,還有活血散瘀的作用。
山楂消食的作用對於肉類吃多了的積滯來說特別適合,很多助消化的中成藥里都有山楂。除此之外,因為有活血的作用,對於老年人的心血管疾病也很有幫助。
我有一個方子,就是用乾的山楂研成細末,加糖沖服,不管成人還是孩子,對於肉類為主的傷食腹痛和腹瀉效果很好。但這個方法用起來不是那麼方便。在新鮮山楂成熟的季節,做成糖炒山楂,相對來說比較容易操作,對於孩子吃肉過多的積食效果一樣很好。
大家可以準備山楂250克,白糖6湯匙,白醋1湯匙。具體做法是把山楂全部清洗乾淨以後晾乾,用小刀把山楂兩頭的蒂去掉,再沿山楂橫著用刀劃一圈,將山楂掰開,取出裡面的果核。
然後在鍋里放一點水,能把鍋底沒過一點就好,然後倒入白糖,用中火將白糖融化熬成糖漿,等到糖漿表面的大泡變成小泡泡,說明水分已經揮發得大致差不多,倒入白醋攪拌均勻後關火。最後把山楂倒入不停地翻拌,大概5-6分鐘,待表面的糖漿變成白色的糖霜,晾涼就可以了。
可以每天餐後給孩子吃一點,一般2-3天孩子就能逐漸恢復食慾。
需要注意的是,炒山楂不可用鐵鍋,可以選用砂鍋或者不鏽鋼鍋。如果孩子有腹瀉的情況,可以改用紅糖,一般情況下白糖就可以。我們前面說過,愛吃的孩子感冒以後特別容易發熱,如果是食積引起發熱的情況,也可以選用冰糖。
但是家長們一定要記住,糖炒山楂雖然口感很好,但不能一直給孩子吃,在孩子食積的時候連續吃幾天,等積食的癥狀消失就可以不用吃了。
有不少家長覺得好東西就要經常給孩子吃,其實這樣對孩子的脾胃反而起到不利的影響,凡事有度,我們也常說中庸之道,孩子身體的調理也是如此。
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編輯:安雅
排版:Summer
圖片:網路
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