花蛤可以降低膽固醇還有別的作用你知道嗎？

花蛤的營養價值，花蛤是一種比較鮮美的一種貝殼，食用花蛤對身體是有很大好處的，同時花蛤的家常做法也有很多種，那麼花蛤的營養價值有哪些呢？小編給大家講講花蛤的營養價值。

花蛤的營養價值

1、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。

2、花蛤肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

3、人們在食用花蛤和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

4、中醫認為，花蛤肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

5、每100克(可食部分為46克)花蛤中，蛋白質7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;膽固醇22毫克。

6、花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。

7、蛤肉中含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。