糖友們注意了，南瓜、無糖餅乾、花生核桃，這些都不能降血糖！

許多人雖然知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負擔，控制病情發展，但卻對糖尿病降血糖方面仍然存在著不少誤區。

誤區1：認為「南瓜能降血糖」

有很多糖尿病病人把吃南瓜當作降血糖的好辦法，但其實這是一個極大的錯誤。前幾年，各大媒體就有報道：南瓜的血糖生成指數為75，根據含糖量的多少，如果生成指數在55以下，糖尿病人基本都可以食用。

如果為55—75，應該控制食用，75以上屬於高指數食物，更應盡量少吃。在臨床中她發現有一部分病人，由於過食南瓜，不但沒能降血糖，反而臉和皮膚出現黃染現象，甚至血糖升高。

誤區2：無糖月餅、無糖餅乾多吃也不怕

無糖食品就意味著「有利於控制血糖」或「低熱量」嗎？這種想法可是大錯特錯。其實，這個無糖月餅還是糧食做的，一個月餅可能抵一頓飯的糖分。

一種食物能不能快速升高血糖，和其中是否含糖沒有絕對關係，關鍵在於它的營養成分和膳食纖維的構成特點。無糖點心、餅乾一樣有澱粉和油脂。

這些都是高熱量食品，吃了照樣會讓人長胖。所以，關注健康的消費者還是不要過於依賴無糖產品，應多吃豆類、奶製品、粗糧、蔬菜，它們對控制血糖和體重效果最好。

誤區3：吃瓜子、花生、核桃，血糖不會升高

糖尿病患者之所以愛吃瓜子、花生、核桃，是因為吃零食既能讓他們減輕飢餓，也是能保障充足營養的手段之一。

其實，要吃這類食物都有很多要求。因為核桃含油脂較多，所以應相應減少正餐中的油脂的攝入量。但花生、瓜子，這些食物既能解饞，糖分不多，對血糖影響不大，所含的脂肪又是飽和脂肪酸，應該能隨便吃了吧？

這種看法有些道理，但還是不夠全面、正確。花生和瓜子的優點確實很多，但它們畢竟是含豐富脂肪酸的植物種子，是一種高熱量、高脂肪的食品。

比如花生、瓜子和核桃，所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍，大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。

所以，每天食用的花生不宜超過10粒（8克）、瓜子不宜超過50粒（20克），否則，還是會影響糖尿病的治療。

誤區4：發現血糖高立馬減飯量

有的病人一看血糖高了就減飯，飯越吃越少，而血糖越來越高，最後得了胃癌。雖然胃癌不一定是吃得少引起的，但是吃得少確實傷胃。醫生也好，營養師也好，給你定了一個飯量，如果你血糖高了，不應該是減少飯量，而是應該加藥、看醫生。