煮紅薯水成減肥「神仙水」
還在為減肥大計鬱郁不得而煩惱痛心的女性朋友們,福音來了!日本研究者發現了一種可稱得上是「神仙水」的減肥飲品,但不用害怕,這款產品成本特別親民,做法也極其簡單,那就是煮紅薯剩下的水。對,你沒聽錯,是不是等不及要親身體驗了。
日本國家農業和食品研究所的研究人員認為,煮紅薯的水之所以能夠起到減肥作用,是其中殘留的某些蛋白質酶可以有效抑制食慾,這種物質已經在老鼠身上親測有效,研究者表示,在人身上完全可以複製。
研究者們對兩組體型較胖的老鼠進行試驗,除了正常的統一餵食外,還會給其中一組餵食甘薯肽——煮紅薯水中含有的消化酶成分。經過28天的實驗,對兩組老鼠的體重和脂肪組織重新進行測量,發現餵食甘薯肽的一組老鼠體重下降明顯,體內被稱為肥胖殺手的瘦素蛋白含量明顯增多,瘦素蛋白一直被認為是可以增加飽腹感,降低食慾的激素。另外,這一組老鼠體內的膽固醇、甘油三酯和脂肪連接蛋白都有所降低。
研究者表示,這項發現既可避免浪費煮紅薯剩下的水,還可以充分利用它達到減肥的目的。還等什麼,這麼親民實惠的減肥神水不要再倒掉了。不過,友情提示,煮紅薯之前先把皮洗乾淨,不然喝的就是混著泥土的減肥「神仙水」了。
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