黑木耳｜調節胰島素分泌，輔助降糖降脂！

黑木耳建議食用量：每天50-100克。

對降糖的好處

黑木耳每百克熱量205千卡，黑木耳含有豐富的礦物質、纖維素等營養元素，而且熱量較低，不容易引起血糖升高，適合糖友食用。

降糖最好這樣吃

黑木耳宜與綠豆同食，綠豆有清熱解毒、生津潤肺的功效。黑木耳中的膠質能增加人的飽腹感。

黑木耳宜與銀耳搭配食用，兩者都有益氣潤肺、排毒降脂的功效。兩者同食，降脂排毒功效增強。

（圖中黑木耳的重量為70克，熱量為18千卡）

降糖食譜推薦一木耳炒茭白

材料：

芹菜、茭白、水發黑木耳各100克，植物油、鹽、蔥、姜各適量。

做法：

1、芹菜切段；茭白去皮切片；黑木耳洗凈，撕成小塊；蔥、姜洗凈，切末。

2、把芹菜和茭白用開水焯一下，黑木耳用沸水淘洗一遍。

3、鍋中倒油燒熱，放入蔥、姜爆出香味，再放人芹菜、茭白、黑木耳翻炒，熟後用鹽調味即可。

功效：

經常食用黑木耳有降低血脂的功效。

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