張之洞生性怪僻，起居無節

張之洞生性怪僻，起居無節，生活毫無規律，隨心所欲。有時他幾天幾夜不睡覺，有時一連睡好幾天才醒，睡覺也不選擇時間地點，往往坐在座位上眼睛一閉就睡了。張曾對人說，他前生是一隻老猿，能十幾天不合眼。

他在擔任四川學政時，有一天出城遊覽浣花草堂，集杜甫詩中的兩句為楹帖。他想寫一篇跋文，坐在那裡苦苦思索，所寫草稿換了十幾次還是不滿意，不知不覺已是三天三夜沒合眼了。侍候他的人輪翻休息，都疲憊不堪，難以支持，一個個累得無精打采。他卻從容不迫，神采依舊，等他寫完了，才欣然下令回府。

有一天，有急事要上奏，他本來就性急，命人立刻起草，親自修改審定，並命人馬上繕寫等著發出。按當時官場的規矩，向皇帝上奏摺，為了表示恭敬，要先備好香案，行大禮，鳴炮，然後才能發出。等一切都準備好了，不料張卻閉上眼睛睡起覺來，大家不敢驚動他，一直等了三天三夜他才醒。

張之洞見奏摺還沒有發出去，就歸罪於下人，然而已無濟於事。

張之洞到各州縣去考察，坐在轎中，他不下令停轎，誰也不敢停，轎夫和隨從只好輪流吃飯休息。轎內四周都堆滿了書，可供他隨時閱覽。

地方官準備的飯菜都挑著擔子跟著轎子走。有一年盛夏，他在轎中看書，整整看了一晝夜，到第二天早晨，突然命令停轎吃飯。因天太熱，所準備的飯菜都餿了，沒法吃。

他命令左右說：「不必準備筵席，只做一大碗豬肉羹足矣。」可附近是只有幾戶人家的小村子，到哪裡去買豬肉？廚師急得團團轉，看見有一家養著一頭豬，趕緊付給豬錢，來不及宰殺，操起刀來割下它後臀尖一大塊肉，拿去做羹，痛得豬亂跑亂叫。

因肉新鮮，張也餓了，吃了連連讚美不已。此事傳出後，聽到的人無不捧腹大笑。