聽君一句勸，與癌說再見—遠離垃圾食品 遠離腫瘤

近年來，世界衛生組織多次就飲食、運動、生活習慣等主題進行了研討，並提出全球健康新戰略。其中，不健康的飲食常常是導致一些癌症的非傳染性致病因素。在其第113屆會議中評出並公布了十大垃圾食品。那麼這十大垃圾食品中又有哪些是與癌症的發生息息相關的呢？~今日由為大家分說~

油炸食品

油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，而肥胖與腫瘤本身密不可分；另外一方面，油炸食品在油炸的過程中，會產生一種叫丙烯醯胺的物質。目前，已有有研究表明，丙烯醯胺的含量與生殖系統癌症的發病相關。

小美提醒~您可能認為吃幾根薯條會得癌症，簡直是天方夜譚，但事實卻已證實經常吃油炸食品的人患癌症的發病率遠遠高於不吃油炸食品的人群。大家要小心喲~

腌制食品

眾所周知，食品在腌制的過程中，往往需要大量地放鹽，這常常會導致鈉鹽含量超標，常常進食則加重腎臟的負擔，亦有發生高血壓之嫌。另外，極為重要的一點是腌制食品可產生大量的致癌物質——亞硝酸鹽，其在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，可導致食道癌和胃癌。所以，腌製品以少吃為宜。

加工類肉食品

除了與腌制食品一樣存在亞硝酸鹽的患癌風險之外，目前還有研究結果顯示，咱們的女性同胞吃加工後的肉會增加患乳腺癌的概率，還高64%。所以，女性同胞們，還是應該少吃紅肉和加工類肉食品，多吃蔬菜和水果，保持體內酸鹼平衡。

汽水可樂類飲料

今天不說碳酸飲料其他的有害作用，就說說腫瘤那點事，凡是可樂等碳酸飲料消費量大的人群， 食管癌發生率都會相對較高。這可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食管，從而刺激食道，誘發食道癌。因此，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者一定應當嚴格控制充氣飲料。

果脯話梅蜜餞類食品

蜜餞類產品在腌制前需要用亞硝酸鹽對原料進行處理，以抑制氧化變色，增進果實滲糖，並具防腐作用。還是亞硝酸鹽啊(ㄒoㄒ)。蜜餞常含有香精等添加劑，且在加工過程中，需要進行長時間熬制，鮮水果所含的維生素C基本上被完全破壞。小美提醒~~吃了白吃啊~~別只過過嘴癮~~

燒烤類食品

燒烤類食品~很香(╯╰)好香~~，但是，肉類在高溫下燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉中蛋白質結合，就會形成一種叫苯並芘的致癌物質。若經常食用，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃、腸癌的危險。有研究中心的報告稱，一個烤雞腿中含有60支煙的毒性。常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

提醒大家：管住嘴，邁開腿，「遠離癌症」永遠在路上！~~