孕期飲食禁忌，哪些能信？

對於辛苦懷胎的准媽媽們來說，肚裡寶寶的任何風吹草動，都會令她們緊張不安。這其中，最容易引起緊張的話題之一就是飲食禁忌。吃山楂會宮縮，吃螃蟹寶寶會畸形，吃雞蛋寶寶易過敏……這些說法到底是子虛烏有，還是確有其事？

傳言一：山楂會引起宮縮

懷孕後，很多准媽媽喜歡吃酸甜口味的食物，比如山楂就大受歡迎。但山楂對子宮有一定的興奮作用，大量食用可能刺激子宮收縮，輕者引起先兆流產，重者可能流產。

孕婦盡量少吃山楂，有過自然流產史或懷孕後有先兆流產癥狀的孕婦最好別吃。從傳統中醫學角度來看，山楂味酸甘，性微溫，具有活血化瘀的作用，孕期不宜食用，尤其是體質較弱的孕婦更不能吃。孕早期胎兒著床不穩定。桃子、赤小豆等活血化瘀的食物也要避免。喜吃酸食的孕婦，可以選擇西紅柿、櫻桃、楊梅、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等。

還有人說苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦不能吃。但專家指出，苦瓜中奎寧含量很少，效用微小，孕婦可適量食用。由於苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜多食，否則可能「破氣」。

傳言二：吃蛋奶可致過敏

在我國，嬰幼兒是最易過敏的群體之一，有關預防過敏的孕期禁忌也備受准媽媽關注。

雞蛋和牛奶營養豐富，孕婦應適量攝入。人們常說的牛奶過敏是指乳糖不耐症，如果不存在這個問題，建議孕期每天攝入一斤低脂奶，最好是一杯牛奶，再加一杯酸奶。關於雞蛋，由於蛋黃中膽固醇含量較高，一些孕婦擔心對血脂產生不良影響，不敢吃。在最新版的《美國居民膳食指南》已取消對膽固醇的限制，因為高脂血症主要是代謝本身問題，與遺傳、運動等關係更密切，對正常孕婦而言，每日一個雞蛋不用有顧慮。

需要提醒的是，剖宮產是導致嬰幼兒過敏數量逐年攀升的原因之一。臨床研究顯示，剖宮產會導致無家族過敏史的嬰幼兒過敏風險增加23%，有家族過敏史的剖宮產寶寶，過敏風險將增加3倍。

所以，准媽媽們應盡量選擇自然分娩。過敏會通過遺傳直接影響下一代，所以准媽媽們在孕期就要了解過敏知識、提高預防過敏意識，注意保持家居環境清潔。

傳言三：西瓜、梨導致流產

流產是准媽媽們最忌諱的字眼，而民間流傳的容易導致流產的食物又特別多，這讓很多孕婦如履薄冰，這不敢吃那不敢吃。其實，從臨床觀察來看，多數自然流產發生在12孕周之內（即孕早期），且多是因胚胎染色體異常所致。此外，孕婦精神高度緊張焦慮、內分泌失調或生殖道異常、生殖道感染以及男方精子質量不好等因素也可能導致流產。但目前並沒有證據表明，某一種日常普通飲食是導致自然流產的直接原因。所以，對「流產食物」要理性看待。

流傳最廣的說法是吃西瓜、梨等寒涼性食物會導致流產。事實上，西瓜最主要的問題是高糖分，在孕後期需要限制糖分攝入時不宜吃太多，而且要注意飲食衛生，但它和流產沒有直接關係。

懷孕期間正常吃水果沒有問題，且要注意來源豐富、品種多樣。如蘋果、梨、柚子、草莓、獼猴桃、火龍果等都可以吃。如果孕婦血糖已經出了問題，香蕉、西瓜等高升糖指數的水果就要適當限制。不過，楊力提醒，從中醫角度講，體質虛弱、氣虛、怕冷、舌苔白、愛拉肚子的孕婦的確要少吃寒涼性食物，否則容易滑胎。桂圓、荔枝性溫熱，體質陰虛內熱、容易上火的孕婦不宜吃。馬齒莧藥性寒涼而滑利，孕媽媽盡量少吃。此外，孕婦日常飲食應以清淡為宜，盡量少吃刺激性食物，尤其要避免辛辣飲食，否則容易「破氣」，茴香、八角、辣椒、桂皮、花椒等香料少吃為宜。

傳言四： 孕婦大補，寶寶壯

不少准媽媽會在家中老人的監督下「大補特補」，各種保健品、營養素齊上陣。但三位專家共同提醒，孕期不主張吃太多補品，准媽媽應重點關注合理膳食、均衡營養。服用補充劑要因人而異，什麼時候需要補，補多少，都應在醫生指導下進行。四個月就應該補鈣的說法有一定道理，因為孕16周以後胎兒進入快速生長期，營養需求隨之增加。

如果准媽媽膳食很豐富，富鈣食物一直攝入足量，也不一定需要外源性補充；但如果奶製品、豆製品、小蝦皮、芝麻醬這些含鈣很豐富的食物吃得很少，膳食又不能調整改善，就應在孕前開始補。徐青梅建議，葉酸、鈣劑也最好在醫生指導下服用，如果出現了某些癥狀，比如孕後期腿抽筋等，感覺自己有可能缺乏某方面營養素，可以先去醫院營養科進行諮詢，然後再根據個人情況適量補充。

切記營養素也不能盲目亂補，過量反會有副作用。

傳言五：螃蟹、兔肉致畸

民間傳說孕婦不能吃螃蟹，否則會導致胎橫難產，而台灣民俗則認為，吃了螃蟹，生出來的孩子也會像螃蟹那樣抓扭別人的手腳。還有傳言，媽媽吃兔肉，生下來的孩子會長出兔唇（即唇齶裂）。其實，這些都是迷信說法，不可盲信。有關螃蟹的傳說，主要源自明代龔延賢所著《壽世保元》，其記載「食螃蟹，令子橫生」，意思是吃螃蟹會讓寶寶橫著生，可致難產。而兔唇，主要是一種先天性畸形，與遺傳基因、病毒感染、藥物、內分泌失調、營養不足、缺氧、環境污染等因素有關，與孕婦是否吃兔肉並不相干。

不過，螃蟹屬於性寒食物，體寒的孕婦應少吃。另一方面，水產品中常帶有寄生蟲和致病菌，而為了保持鮮嫩，螃蟹的烹調時間都很短，往往無法徹底殺菌，這也會帶來安全隱患，所以孕婦吃螃蟹一要注意適量，二要注意飲食衛生。

關於吃豬肝容易導致胎兒畸形的說法也流傳甚廣。研究表明，維生素A過量會引起發育異常，而動物肝臟含維A較多。英國毒理學委員會的專家也指出，吃肝能導致孕婦體內維生素A達到危及胎兒健康的水平，可能致畸。儘管動物肝臟含豐富的鐵，但不建議孕期吃得太多，因為裡面含過多的維A和膽固醇，一般每周控制在100克左右應該是安全的。

此外，腌制食品如果沒腌透，亞硝胺含量較高，不利於胎兒生長發育，有可能導致畸形，應避免食用。味精的成分是谷氨酸鈉，進食過多會影響鋅的吸收，也不利於胎兒神經系統發育，孕婦少吃為宜。此外，發芽土豆、青西紅柿、霉變米面、黃花菜等微毒食物，孕婦千萬別吃。而抽煙和飲酒等不良習慣是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，准媽媽們一定避免。

文章轉載自： e家政母乳餵養中心