鮮花也能吃出新花樣！吃貨大福利！

吃花關於

吃花的那些事

炎炎夏日，手捧鮮花，享受一種芬芳，收穫一份喜悅。走進花海，不僅可以感受花的海洋，欣賞繁華鬧夏，還可以品嘗花之美食。

看看，吃貨們如何把美景吃進肚子，記在心裡！

一玫瑰

玫瑰花旁邊放上玫瑰餅，生活如此美好！

二玉蘭

小編親自實踐的第一份鮮花食譜，所以印象深刻~因為實驗原因當時收集了好多玉蘭花，於是把花瓣全下鍋煎了。。。得出的結論是白玉蘭味道最好。芬芳通透。

玉蘭本身可做茶，入葯，治療風寒與鼻炎之用。

三梅花

【梅粥】梅落英，凈洗，用雪水煮；候白粥熟，同煮。

【湯綻梅】十月後，用竹刀取欲開梅蕊，上下蘸以蠟，投蜜罐中。夏月，以熱湯就盞泡之，花即綻，澄香可愛也。

四櫻花

櫻花怎麼吃，這個日本人最有發言權啦！

五牡丹

牛嚼牡丹，哈哈哈。 但是古人以為理所當然。《廣群芳譜》里引用過《客退紀談》寫的一件事：孟蜀時，兵部尚書李靈每春時，將牡丹花數枝分遺朋友，以興平酥同贈，且曰："俟花凋謝，即以酥煎食之，無棄濃艷也。"

國人食譜有生菜牡丹、涮牡丹、牡丹花茶。西方將牡丹、芍藥通稱為peony，做法接近玫瑰與梔子。

六梔子花

花瓣肥厚芬芳，但多蟲。吃法類同玉蘭。《山家清供》：「（梔子花）采大者，以湯焯過，少干，用甘草水和稀，拖油煎之，名『薝煎』。」

西方人則以之為模型做成奶油或糖漬的花朵，點綴在蛋糕上。

七石榴花

花萼肥厚，西南地區多用以炒肉。有紅白二色榴花，入饌以白色為上。

八薰衣草

小，軟，微甜。多用於糖漬和沙拉。糖漬是什麼？就是用砂糖+打發蛋白塗在新鮮花瓣上，用作甜點裝飾。

九天竺葵

這貨也能吃，還是讓我蠻意外的。。。

甜美的樣子就很適合用來做甜點或者雞尾酒什麼的。部分品種含有芳香精油。

十丁香花

中國用在烹飪里的丁香可不是丁香花噢，而是雞舌香，一種香料。但是丁香這樣美妙的味道，當然也很適合做dessert。